Wielki wieczór w The Savoy: czy to najbardziej ekstrawagancki pobyt w Wielkiej Brytanii?
Ceny wahają się od 3000 funtów do 15 000 funtów za doznania kulinarne w hotelu w Londynie
- Dom miejski Beaverbrook
- Savoy
- Kimpton Fitzroy Londyn
- South Place Hotel
- Dorchester
- 45 Park Lane
- Kamienica Mayfair
- Kensington
- Mitre Hampton Court
- Cadogan
Savoy, część grupy luksusowych nieruchomości Fairmont, jest oryginalną wielką damą londyńskich hoteli. W wieku ponad 130 lat nic nie wyblakło w jej wielkości ani w jej zachowaniu. Jest tak samo królewska i istotna jak zawsze: wciąż jest polem dla gwiazd sceny i ekranu, europejskiej rodziny królewskiej i – jeśli wierzyć plotkom – straszydeł MI5.
Ale nawet gdy tłumy wymigają się od stolicy na rzecz sezonowych pobytów na wybrzeżu, takich jak Devon czy Kornwalia, albo uderzenia górskiego powietrza w szkockich Cairngorms, Savoy serwuje prawdopodobnie najbardziej wystawny i godny pozazdroszczenia pobyt w kraju ze wszystkich : nocleg z doznania kulinarne w apartamencie – z widokiem na rzekę, obsługą lokaja i paradą szampanów Louisa Roederera.
Ceny zaczynają się od 3000 funtów za apartament z jedną sypialnią i rosną do 15 000 funtów za apartament królewski, dla tych Londyńczyków, którzy chcą pozostać w North Circular, niezrównaną ekstrawagancją. Dla wszystkich innych jest to okazja, aby cieszyć się miastem w jego najbardziej sugestywnym wydaniu: wszyscy ubrani odźwierni, nastrojowe koktajle i migoczące zabytki w zaciszu pokoju hotelowego z wysokim sufitem.
Swish kopy
Więc co można dostać za tak ładnego grosza? Cóż, intymna, bezproblemowa obsługa dla jednego. Przez cały pobyt i kolację w apartamencie na gości czeka osobisty kamerdyner: w naszym przypadku dobrze wypowiadany i nienagannie wykrochmalony Michael Peluso, który pojawił się w tytułowym serialu dokumentalnym The Savoy, podnosząc wieko życia w liberia.
Wtedy oczywiście Swish wykopuje. Apartamenty z jedną sypialnią mają pałacowe, bogato urządzone salony z parkietem i łazienki dla gości; ładne sypialnie z meblami z ciemnego drewna i ekstrawaganckimi tkaninami; i prywatne, oddzielne łazienki główne z wannami i przyborami toaletowymi z Penhaligon's, z zapachem na zamówienie, który jest prawie wart kosztów wejścia. W całym budynku znajdują się okna sięgające od podłogi do sufitu, a poza nimi pęczniejące wody Tamizy i różne widoki, które wyznaczają jej krawędzie i otaczają jej powierzchnię, od igły Kleopatry po Tower Bridge.
Mnóstwo bąbelków
Gdy słońce zaczyna zachodzić, ekipa zjawia się na kolację – to zgrabna wymówka, by wymknąć się do baru Beaufort na dole na aperitif, gdzie w pewnym momencie pojawi się menu dokumentujące nadchodzące wieczorne rozkosze. Na trzech daniach dostępne są różne klasyczne opcje, z atrakcjami, takimi jak ostrygi Carlingford z yuzu i czarnymi perłami oraz pieczony labraks z krewetkami z brązowego masła. Dostępne jest również menu wegetariańskie, choć jeśli istnieje wymówka, by oszukiwać, to właśnie w The Savoy.
Z powrotem w apartamencie, a obok okna stoi biały stół z migoczącymi świecznikami, panoramę Londynu teraz rozświetlono i otulono welonem z obsydianu z gwiazdami. Jest to być może tak bliskie wizji czystego romansu, jaką można znaleźć w mieście, tym bardziej dzięki szampanowi i jego ilości. Nie ma tu skromnych środków otwarcia galerii sztuki, ale jest mnóstwo bąbelków. Wszystkie trzy dania (i otwierające kanapki) są nastawione na roczniki Louisa Roederera, w tym Cristal z 2008 roku, flagowy cuvée tej wytwórni.
Następnego ranka śniadanie jest wliczone w cenę i chociaż słynne Foyer Tamizy jest pięknym miejscem na powitanie dnia w tej posiadłości w Fairmont, mając do dyspozycji apartament, goście mogą kusić się, aby je dostarczyć lub – ośmielamy się powiedzieć – całkowicie je pominąć i ciesz się najbardziej nieumiarkowaną z czterocyfrowych (lub pięciocyfrowych) pozycji.
Więcej informacji na temat Savoy's Grandest Louis Roederer Suite Doświadczenie kulinarne zobacz fairmont.com
