Tesco porzuca terminy przydatności do spożycia owoców i warzyw
Prawie 200 produktów straci wytyczne dotyczące świeżości w wojnie z odpadami
Christopher Furlong/Getty Images
Tesco ogłosiło, że prawie 200 świeżych owoców i warzyw nie będzie już sprzedawanych z terminem przydatności do spożycia, aby przeciwdziałać marnowaniu żywności.
Pozycje, które nie będą już zawierać wytycznej daty na opakowaniu, to jabłka, pomarańcze, kapusta i szparagi własnej marki, Opiekun raporty.
Detalista zaczął eksperymentować z tym pomysłem w maju, kiedy usunął daty przydatności do spożycia z blisko 70 linii owoców i warzyw własnej marki.
Posunięcie to nastąpiło po kampanii antyodpadowej prowadzonej przez Narodową Federację Instytutów Kobiet, której badania wykazały, że mniej niż połowa konsumentów rozumie znaczenie wytycznych „najlepiej przed”.
W przeciwieństwie do daty przydatności do spożycia, etykiety „najlepiej spożyć przed” mają służyć jako wskazówka dotycząca świeżości i jakości żywności, a nie jako ostrzeżenie dotyczące bezpieczeństwa. Uważa się, że to nieporozumienie przyczynia się do wyrzucania co roku 7,3 miliona ton jadalnej żywności przez kupujących w Wielkiej Brytanii.
Według rządowych statystyk, w 2015 r. w Wielkiej Brytanii zmarnowano żywność o wartości 13 miliardów funtów, informuje portal z wiadomościami branżowymi Rolnictwo w Wielkiej Brytanii .
Badania zlecone przez Tesco wykazały, że 69% klientów opowiedziało się za usuwaniem daty przydatności do spożycia ze świeżych produktów, a ponad połowa zgodziła się, że pomogłoby to im ograniczyć własne marnowanie żywności, donosi The Guardian.
Powodzenie programu skłoniło detalistę do usunięcia etykiet dat z kolejnych 116 produktów.
Inicjatywa Tesco jest następstwem rozpoczęcia kampanii charytatywnej Wrap i Institute of Grocery Distribution, której celem jest zmniejszenie o połowę odpadów spożywczych w Wielkiej Brytanii do 2030 roku, skierowanej do 250 największych brytyjskich firm z branży spożywczej.
Mark Little, szef Tesco ds. redukcji marnowania żywności, powiedział, że obecna ilość marnowania żywności w Wielkiej Brytanii jest po prostu niewłaściwa.
Usunięcie dat przydatności do spożycia to nasz sposób na ułatwienie klientom ograniczenia marnowania żywności w domu i zaoszczędzenia pieniędzy w tym procesie, powiedział.
Jednak niektórzy podejrzewali ukryty motyw decyzji, argumentując, że usunięcie daty minimalnej trwałości odebrało konsumentom wybór i może pozwolić sprzedawcom na obciążanie niczego niepodejrzewających klientów produktami, które minęły od szczytu.
To ja przestanę robić zakupy w Tesco. Lubię wiedzieć, ile mam czasu, zanim coś się wydarzy. Z pewnością mamy prawo wiedzieć
— Ja (@shawtty64) 7 października 2018
