Wypróbowane i wypróbowane: najlepsze zestawy posiłków w restauracji DIY

Ciesz się ulubionymi pozycjami menu w domu

Zobacz wszystkie strony

Burger & Homar

Cały homar daje natychmiastowe poczucie okazji, po części dlatego, że niewielu domowych kucharzy próbowałoby go przygotować bez fachowej pomocy. Wejdź do Burger & Lobster i jego nowej ogólnopolskiej usługi dostawy.

Za 32 funty londyńska grupa restauracyjna wyśle Ci 650 g homara, który został pokrojony na pół, przygotowany i zapakowany w lód, więc wszystko, co musisz zrobić, to gotować na parze lub grillować i skropić bogatym masłem czosnkowo-cytrynowym. słodki miąższ. Możesz uzupełnić swoje skorupiaki koktajlami w butelkach, krokietami z homarem, burgerami wołowymi z Nebraski, frytkami, wyborem puddingów – i parą krakersów z homarem, jeśli ich potrzebujesz. burgerandlobster.com

Chuku's Chop, Chat, Chill meal kit

Słowa nigeryjski i tapas rzadko można znaleźć obok siebie, a mimo to restauracja Chuku’s w północnym Londynie dostarcza teraz swoje zestawy posiłków Chop, Chat, Chill w całym kraju. Nie tylko celebracja nigeryjskiego jedzenia, ale także muzyki, filmu i sztuki, zestaw oferuje dostęp za pomocą kodu QR do trzech fantastycznych, wyselekcjonowanych list odtwarzania, a także wybranych filmów i dzieł sztuki, które można podziwiać jeszcze przed posiłkiem .

Jednak gdy to zrobisz, fajerwerki naprawdę się zaczną. Zestaw składa się z czterech hojnych okładów z kurczakiem, wołowiną lub tofu do wyboru jako nadzieniem. Taki opis nie oddaje jednak głębi i złożoności smaków, które trafiają do wrapów, ani ciepła. Każdy z sosów byłby sam w sobie kopnięciem chili, ale spożywany razem iw całości prawdopodobnie mógłbyś zdmuchnąć własne włosy.

Wrap zawiera również znakomitą komosę jollof z restauracji oraz sałatkę, której sos miodowy jest ponownie wystarczająco gorący, aby przetopić żelazo. Niesamowicie smaczne. Posiłek kończy się brownie z pochrzynu, który jest jednocześnie bogaty i lekki – sprytna sztuczka i idealne zakończenie wspaniałego (i cudownie pikantnego) zestawu posiłków. 25 £; chukuslondon.pl

Zestaw mieszany Arros QD Grill at Home dla dwóch osób

Arros QD to restauracja, której nazwa skupia uwagę bezpośrednio na daniach z ryżu, a arros to katalońskie słowo oznaczające ryż. W szczególności chodzi o paellę, tradycyjną hiszpańską potrawę, którą można zamówić w pułapkach turystycznych w całej Hiszpanii, ale pochodzi ona ze wschodniego wybrzeża kraju, w małym miasteczku niedaleko Walencji.

Pomimo nazwy, jednymi z najciekawszych rzeczy w menu Arros QD są dania bez paelli, w tym wspaniałe dania z grilla. Mieszane pudełko z grillem, które zgodnie ze swoją nazwą ma coś dla każdego: trochę śródziemnomorskich czerwonych krewetek, półkę marynowanej wieprzowiny w koreańskim stylu i wspaniały stek ribeye z sosem chimichurri. Restauracja oferuje również pudełko na ryby, jeśli jesteś pescatarianinem, a nie mięsożernym. 79 £; appaway.eu

Finish & Feast przedstawia Musette autorstwa Toma Aikens

W wieku 26 lat Tom Aikens został najmłodszym brytyjskim szefem kuchni, który otrzymał dwie gwiazdki Michelin. Kiedyś oskarżony o bycie nadętym – restauracja Muse Aikensa została otwarta na szydercze nagłówki w Słońce i Codzienna poczta pytanie, czy to najbardziej pretensjonalne menu restauracji w historii? – jego domowe pudełka zachwycają prostotą i przystępnością.

Jego współpraca z Finish & Feast (przerwa w październiku, ale powrót w listopadzie) rozpoczyna się daniem z buraków, następnie przechodzi do dania głównego z rybą i kończy się tartą z szarańczynu świętojańskiego. Ale pod pozorem braku wysiłku kryje się głębia i złożoność, które trudno w pełni uchwycić, dopóki nie zbudujesz ich dla siebie. Weźmy na przykład ten starter z buraków. Warzywa podaje się na trzy sposoby: zmiażdżone z ogórkiem i wbite na środek talerza, następnie cienko pokrojone w krążki, a na koniec upłynnione w dressing i polane smażonymi kaparami na wierzch. Tylko garść składników, ale wszystko po mistrzowsku zmontowane.

To samo dotyczy dania głównego, na które składa się smażona na patelni polędwica z dorsza, z ziemniakami confit, karmelizowaną cykorią i maślanym sosem pomarańczowo-maślanym. Sama prostota! Ale też zawiłe. Deser z białej czekolady i dyniowego ganache, kremu kokosowo-kardamonowego i musu dyniowego wygląda niemal królewsko, z koroną z suszonych plasterków kokosa. Aikens ma w ofercie dwa inne pudełka, jedno bardziej mięsne i jedno bardziej wegetariańskie, ale trudno jest spojrzeć poza tę rybną ucztę. 98 £; finiszandfeast.com

Uczta Iberyjska w domu

Problem z jedzeniem tapas z przyjaciółmi w restauracji polega na tym, że może być dość trudno się najeść. Chyba że jesteś w Hiszpanii, gdzie tapas jest ogólnie tanie i obfite. Wracając do Blighty, często jest to drogi sposób na jedzenie na mieście, co oznacza, że można odejść z żołądkiem tak pustym jak portfel.

Na szczęście iberyjska uczta nie przedstawia takich problemów. Pudełko zawiera tyle jedzenia, że naprawdę będziesz miał trudności z wypolerowaniem go podczas jednego posiedzenia. Prezentowana jakość jest również na najwyższym poziomie. Weźmy na przykład szynkę. To nie jest twoja codzienna hiszpańska szynka, ale odpowiednia broń Juan Pedro Domecq 100% ibérico bellota jamon. Właściwe rzeczy.

Pozostałe dania są równie dobre, od ogromnej macki ośmiornicy podawanej w stylu gallega z puree ziemniaczanym i sosem paprykowym, po krewetki z kremowym sosem pomarańczowym. Dodaj do tego dwa rodzaje chleba, oliwki, bekon do chrupania, pięć różnych rodzajów sera i dwie sałatki.

Wszystko to, zanim jeszcze dotrzesz do dania głównego - efektownej podudzie jagnięcej. Jest to część posiłku, której przygotowanie zajmuje najwięcej czasu, ale 45 minut na płycie grzejnej i w piekarniku to idealna ilość czasu, aby dopracować resztę tapas. Chociaż powodzenia w ściskaniu jagnięciny, jeśli zjadłeś wszystko inne. W skrzydłach czeka na Was też sernik – uwaga. 130 funtów; iberica.vmos.io

Uczta Cesarza autorstwa Empire Biryani

Harneet Baweja i Devina Seth, założycielki restauracji nagrodzonych przez Michelin Bib Proch strzelniczy , uruchomiły nową usługę dostawy do domu, Imperium Biryani . Biryani gotowane w całej Azji Południowej jest tradycyjnie daniem świątecznym, a wersja Empire Biryani pochodzi głównie z północnych Indii i Pakistanu.

Według szefów kuchni delikatny proces gotowania biryani trwa 36 godzin – ale na szczęście dla klientów zestaw to zaledwie pół godziny prostego podgrzewania i podawania, gdy jest dostarczany w postaci wstępnie przygotowanej.

Uczta Cesarza jest dostępna w wersji wegetariańskiej lub mięsnej, która obejmuje wołowinę boti kebab, salan z bakłażana z Hyderabadi i gwiazdę pokazu, jagnięcinę biryani. Zwieńczona pysznym jadalnym kruchym ciastem jagnięcina była soczysta, a ryż pięknie przesycony smakami mięsa. Jeśli masz miejsce po najedzeniu się ryżem i jagnięciną, możesz również spróbować potrójnego czekoladowego brownie z zimnym kremem kardamonowym.

Dostępne do dostawy ogólnokrajowej, Uczta Cesarza kosztuje 50 funtów dla dwóch osób, ale może z łatwością nakarmić trzy. Jeśli jednak jesteś tak chciwy, jak my, to może po prostu podzielimy się między dwie osoby. 50 £; imperiumbiryani.com

Strona główna-X chateaubriand edycja surf and turf

Chateaubriand to piękny, centralnie krojony kawałek polędwicy wołowej, który zwykle wystarcza na dwie, jeśli nie więcej. Ten dostarczany tutaj w ramach niezwykle eleganckiego posiłku surfingowego i darniowego „zrób to sam” jest pomysłem znanego szefa kuchni Nico Simeone.

Całość dostarczana jest w eleganckim markowym pudełku, którego zawartość w 99% nadaje się do recyklingu - miły akcent w coraz większej liczbie zestawów do dostawy do domu. Nawet najlepsze pudełko może zostać natychmiast podważone poczuciem winy wyrzucenia góry plastiku. Nie ma tutaj takiego problemu.

Wokół sparowanej butelki wina ustawiono surf i darń – wspaniały zamek w wieku 28 dni, który wystarczy obsmażyć, a następnie włożyć do piekarnika, oraz krewetki królewskie z konfitowanym czosnkiem, koprem i masłem pietruszkowym, które chcę tylko szybkiego smażenia. Dopełnieniem posiłku są pikantne ziemniaki posypane 'nduja, a także ciemnofioletowa marchewka, której smak dodatkowo pogłębia się gotując w tłuszczu wołowym.

Cały posiłek kończy się na haju czekoladowo-pomarańczowym fondantem ze skórką pomarańczową, który wydaje się być najbardziej wytworną Czekoladową Pomarańczą Terry'ego, jaką kiedykolwiek miałeś. Pudełko, które od początku do końca jest nieprzyzwoicie bogate i maślane. 75 £; home-x.com

Jedna dobra kolacja

Zwykłym kompromisem w przypadku pudełek do samodzielnego dostarczania żywności jest to, że im bardziej złożone jedzenie, tym więcej pracy musisz wykonać w kuchni. One Fine Dine skraca to równanie, dostarczając jedzenie, które naprawdę wygląda tak, jakby mogło zostać podane w lokalu z trzema gwiazdkami Michelin przy absolutnym minimum zamieszania.

Trzydaniowe menu oferuje kilka niemożliwych wyborów; zaczynasz od kraba Cromer i raków, z salsą z mango czy roladą z kaczki confit z tradycyjną sałatką z marchwi? Czy jako danie główne wybierasz kornwalijski żabnicę sous-vide zawijaną w pancettę czy pieczoną armatę z jagnięciny Langley chase? I na koniec, fondant z ciemnej czekolady przeciwstawia się nasyconej prosecco wersji One Fine Dine na bałagan Eton. 195 funtów; onefinedine.com

Po Food Co.

Żywność skoncentrowana na zdrowiu może nie brzmieć jak najsmaczniejsza perspektywa dla tych z nas, którzy nie są obecnie zapisani na weganuński, suchy styczeń lub jakikolwiek inny rodzaj noworocznej samoczystki. Jednak te zrównoważone pod względem odżywczym dania o jakości restauracyjnej z popularnej restauracji Clerkenwell, Après Food Co., zdecydowanie spełniają obietnicę. Podobnie jak jedzenie serwowane w restauracji, wszystkie posiłki mają na celu wyeliminowanie jak największej ilości przetworzonych i niepotrzebnie rafinowanych składników. Wszystkie dania są bezglutenowe, a nabiał jest ograniczony do minimum.

Wypróbowaliśmy 12-godzinne wolno gotowane curry ze Sri Lanki i 15-godzinne wolno gotowane boeuf bourguignon. Obfite i smaczne, a mięsa nabierają ogromnego smaku dzięki obróbce wolno gotującej. Możesz wybrać dowolną liczbę dań z obszernego menu lub wybrać jedno z trzech, pięciu lub siedmiodniowych pudełek, które skłaniają Cię do konkretnych kolekcji (choć nadal oferują pewien wybór).

Après Food Co. oferuje również świetne opcje śniadaniowe, takie jak kedgeree z wędzonego plamiaka i szakszuka z ziemniakami czosnkowymi. Świetny sposób na wypełnienie spiżarni łatwymi do przygotowania posiłkami, które mogą być prozdrowotne, ale nie kosztem smaku lub satysfakcji. apresfood.com

Zasobniki

Jeśli jakakolwiek grupa restauracyjna miała sobie poradzić ze wszystkimi rzeczami Covid, to prawdopodobnie JKS. Ze sklepami, które obejmują tak wiele baz - hiszpański Sabor, współczesny brytyjski Lyle's, azjatyckie radości Bao i irańskie kebaby Berenjak, żeby wymienić tylko cztery - elastyczność od dawna jest jednym z jej haseł. Dodanie aspektu dostawy do domu do wielu marek, w tym do cieszących się niesłabnącą popularnością Hoppers ze Sri Lanki/południowo-indyjskich, zostało potraktowane ze spokojem.

Zestaw Hoppers – za pośrednictwem nowego outletu Cash & Kari o genialnej nazwie – przenosi niektóre mocne ulubione restauracje i przenosi je na rynek krajowy bez zauważalnej utraty pikanterii lub smaku. Chociaż układanie składników, smaków i przypraw zgodnie ze zwykłymi standardami Hoppers wymaga trochę pracy – niektóre czynności montażowe są bardzo wymagane – instrukcje są jasne i nawet najbardziej początkujący kucharze powinni sobie poradzić.

Jeśli pojawi się skarga, chodzi o to, że takie podejście krok po kroku może zapewnić wrażenia w pobliżu restauracji, ale także generuje DUŻO opakowań. Porcje są jednak BARDZO obfite, a około 45 kupiono więcej niż wystarczającą ilość paneer kothu roti, curry z owoców chlebowych, przystawek i przekąsek, aby nakarmić dwoje głodnych dorosłych na dwa posiłki za sztukę. hopscashandkari.com

Święte lekarstwo

Kiedy po raz pierwszy została otwarta w Shoreditch, wystarczyła jedna wizyta, aby uświadomić sobie, że Santo Remedio jest najlepszą meksykańską restauracją w Londynie. Niestety, z powodu różnych lokalnych problemów, większość z nas miała jedną wizytę, zanim zostali zmuszeni do zamknięcia. Jednak później jeden niezwykle udany crowdfund, a Edson Diaz-Fuentes i jego żona Natalie ponownie otworzyli London Bridge, gdzie od trzech lat produkują spektakularne płyty.

Podjęli wyzwanie pandemii w podobny pozytywny sposób, tworząc zestawy Home Remedy, oferujące wybór dań z kaczki karnity, żeberka z kością lub wolno gotowanej podudzie jagnięcej dla dwojga, ze wszystkimi dodatkami , które można dostarczyć w dowolne miejsce w Wielkiej Brytanii. Zestaw Duck Carnitas ugotowany jak marzenie, dzięki łatwym w obsłudze, bardzo prostym, oznaczonym kolorami instrukcjom i rozpakowaniu na stół, zajął około 25 minut.

Odzwierciedlając poczucie gościnności Edisona i Natalie, porcje są obfite: pudełko stworzyło obfity lunch dla dwojga i resztki na kilka innych lekkich posiłków oraz zabawną przekąskę. Zawiera wszystko, od tortilli po czarną fasolę, sosy do sałatek po salsy: jasny, owocowy agrest do przecięcia kaczki, obok obfitego garnka ich zwyczajowego, bolesnego, ale bardzo uzależniającego, ognistego. santoremedionationals.slerp.com

Powodzenia

Bocca di Lupo, wielokrotnie nagradzana włoska restauracja w sercu Soho, kontynuuje dostawę do domu, którą rozpoczęto podczas zamknięcia, oferując takie przysmaki, jak makaron Capunti z kiełbasą ragu oraz niezwykle hojną porcję miodowo-rozmarynowej łopatki jagnięcej z pepperoni mollicati do naśladowania.

Capunti zostało fachowo wykonane i bardzo świeże – z idealną ilością kęsa, które wspaniale współgra z mięsistym domowym sosem kiełbasianym. Jagnięcina bez wysiłku odpadała od kości z najlżejszym dotykiem, a pieczona papryka była idealnym dodatkiem do bogatego mięsa. Na koniec bardzo niegrzeczny Cycki zakonnic może po prostu uda się wywołać uśmiech na twojej twarzy.

Stali bywalcy w Bocca di Lupo będą wiedzieć, że od wielu lat serwuje ona rzymską specjalność – Bale Dziadka (Kula dziadka). Cycki zakonnic to nadziewane kremem cycki zakonnicy z Apulii, ciasto francuskie z delikatnym kremem do ciasta o zapachu cytryny. Wskazówki: Jedz; ewentualnie erotycznie, na pewno z porzuceniem. Cóż, kiedy w Rzymie… Instrukcje były jasne i łatwe do naśladowania, a towarzyszące… Alicja w Krainie Czarów - esque słój z dżemem idealnie mocnych Negroni rozpoczyna imprezę. boccadilupoathome.com