Wypróbowane i wypróbowane: najlepsza dostawa jedzenia w Londynie
Odbierz te posiłki restauracyjne prosto pod Twoje drzwi
- Wypróbowane i wypróbowane: zestawy posiłków w restauracji DIY
- Domowe, gotowane: najlepsza dostawa jedzenia w Londynie
Chesterfield Mayfair's Pies & Puds
Już niedługo restauracje i puby zaczną witać klientów po zakończeniu blokady. Gościnność na świeżym powietrzu zostanie ponownie otwarta 12 kwietnia, a gościnność w pomieszczeniach zostanie ponownie otwarta 17 maja.
Przedtem jednak wiele sklepów w całym Londynie nadal będzie przygotowywać pyszne posiłki, które można dostarczyć pod Twoje drzwi.
Oto nasz wybór, od najwyższej klasy po tanią i wesołą.
Kolacja w domu od Heston
Nie da się tego obejść – kolacja w domu Hestona Blumenthala nie jest tania. Ale z drugiej strony posiłek od jednego z najlepszych szefów kuchni w kraju dostarczony do twojego domu prawdopodobnie nie powinien być. A co to za posiłek - pięć dań, które są pyszne i inwencjalne, zawierające najważniejsze elementy menu słynnej restauracji zachodniego Londynu. W zasadzie do wyboru są dwa menu, jedno z mięsem, drugie ściśle wegetariańskie.
Gwiazdą programu w mięsnym menu jest pomysłowy owoc mięsny (na zdjęciu) – danie, które wygląda jak mandarynka, ale po przekrojeniu odsłania wątróbkę drobiową i rdzeń parfait z foie gras. Początkowo został opracowany w restauracji Blumenthal The Fat Duck, ale stał się centralnym punktem podczas kolacji.
Mając szczęście zjedliśmy kilka owoców mięsnych podczas kilku szczęśliwych wizyt na Kolacji w czasach, gdy można było robić takie rzeczy, jak odwiedzanie restauracji, zamiast tego zdecydowaliśmy się na w pełni wegetariańską ucztę, która była wypełniona przysmakami, w tym szafranem. infuzowane risotto z marynowanymi burakami, parfait truflowy podany zwodniczo po prostu na toście i danie główne z karmelizowanego kalafiora, z opalonymi brokułami i cudownie wędzonym dressingiem shiitake.
Punktem kulminacyjnym obu menu jest deser, który podkreśla wrażenia z bycia w restauracji: podchmielone ciasto z ananasem pieczonym na rożnie. Kiedy jest otwarty, Kolacja ma koła zębate i koła pasowe w całym pokoju, które prowadzą z powrotem do kuchni, gdzie ogromny spitroast przez całą noc zamienia się w ananasy; przedsmak charakterystycznego dla restauracji deseru – i sama w sobie frywolna zarozumiałość.
Kolacja w domu nie jest dostępna przez cały czas – restauracja wybiera specjalne terminy, aby zaoferować swoją obsługę. Kolejna to Wielkanoc, więc zaznacz ją w pamiętniku i zdobądź zamówienie wcześniej. Nie jest tani, ale zdecydowanie warto. 160 GBP za osobę; kolacjabyheston.co.uk
Chesterfield Mayfair's Pies & Puds
Rozpoczęty z okazji Brytyjskiego Tygodnia Pie (ważnego punktu w kalendarzu każdego), The Chesterfield Mayfair szybko zdał sobie sprawę, że uderzył w geniusz dzięki dostawom do domu Pies & Puds. Dwie codzienne potrawy zostały tutaj przekształcone w bardziej eleganckie wydarzenie, zachowując jednocześnie komfortową wrażliwość na jedzenie. Ciasta, które spróbowaliśmy, były pięknie podane z uroczą glazurą na szczycie drabiny Jakubowej, krótkim żeberkiem i ciastem sticheltonowym oraz chrupiącym makiem posypanym pieczonym kurczakiem, truflami i kasztanami.
Oba zostały podane z maślanym puree ziemniaczanym, groszkiem i bogato zabarwioną marchewką oraz obfitym gulaszem sosu (oczywiście pasującym do wybranego ciasta). Byłoby tutaj więcej niż wystarczająco jedzenia dla większości obfitych apetytów, jeszcze zanim przejdziesz do drugiej połowy menu: pudsów.
Zdecydowaliśmy się na pudding toffi i pudding z chleba i masła. Oba podawane są z gęstymi, sączącymi się sosami – odpowiednio toffi i Gran Marnier – i znowu porcje są niezwykle obfite.
Aby uzyskać odrobinę dodatkowej przyjemności, możesz dodać do zamówienia dopasowane piwo, tak jak to zrobiliśmy. To znaczy, to Brytyjski Tydzień Pie, prawda? Och czekaj, to koniec. Na szczęście jednak dostawa The Chesterfield's Pies & Puds wydaje się działać i działać. Ceny zaczynają się od 15 funtów za ciasto i 10 funtów za pudding; the-chesterfield-mayfair.slerp.com
Gorący kamień
Sushi żyje lub umiera dzięki swojej świeżości, a doświadczenie omakaze Hot Stone zapewnia możliwie najświeższe bułeczki, biorąc pod uwagę, że (kiedy lokal jest otwarty) ich kucharze przygotowują wszystko tuż przed Tobą, dostarczając jedzenie prosto na Twój talerz. Ceremonia omakaze może nie być bezpośrednio odtworzona w domowych doznaniach kulinarnych w restauracji, ale duch z pewnością tak i od momentu otwarcia pudełka dostawy świeżość jest natychmiast widoczna.
Pięknie prezentujące się sushi pop z kolorem i różnorodnością. Jest tu tak wiele do podziwiania, od popularnych klasyków z nowoczesnymi akcentami, takich jak szkocki łosoś polany trzyletnim sosem sojowym, po ulubione smakosze, takie jak Zjednoczony (sushi z jeżowca) i tłustego tuńczyka z truflą i kawiorem. Każdy wykwintny kęs, starannie stworzony.
Mięso jest równie spektakularne; Hot Stone jest jedną z zaledwie ośmiu restauracji w Wielkiej Brytanii, które sprzedają certyfikowaną wołowinę Kobe, a ich Wagyu jest również pyszne. Tłuszcz w Wagyu ma temperaturę topnienia niższą niż temperatura ciała, co oznacza, że dosłownie rozpływa się w ustach. Na uwagę zasługują również dania wegetariańskie. W swojej recenzji dla Telegraf , William Sitwell opisał tamtejszy bakłażan jako tak dobry, że będę o niego walczył. Wyzwanie przyjęte, panie Sitwell, do zobaczenia na polu bitwy z bakłażanem.
Hot Stone dostarcza również koktajle, które warto uwzględnić w zamówieniu, a wybór to Ume Martini z dwoma rodzajami sake (w tym sake śliwkowe, pyszne) i odrobiną wódki Ketel One. Jedyne, czego restauracja nie może dostarczyć, to gorące kamienie, używane w ich doświadczeniach z Ishiyaki, gdzie klienci gotują na skałach przy własnych stołach. Na tych będziemy musieli poczekać do końca blokady. Data, w której prawdopodobnie znajdziesz nas w kolejce do drzwi Hot Stone. hotstonelondon.com
Gang Neapolu
Każdy ma swoją ulubioną pizzę; restauracja typu go-to odkryta przez lata badań bogatych w węglowodany i pysznego pomidorowego wyrafinowania. Próba przełamania tego zobowiązania byłaby równoznaczna z oszustwem. Jednak co jakiś czas pojawia się nowe miejsce, dla którego warto rzucić wszystko w powietrze.
Pizze Napoli Gang stanowią właśnie takie wyzwanie. W menu znajdują się propozycje, którym nie można się oprzeć, takie jak pizza Hot in Here, nieumiejętne połączenie nduja, estragonu, czerwonej cebuli i salame piccante. Albo trufla Ninja Turtles - z pewnością bardziej wyrafinowana pizza niż ciasta ulubione przez Leonardo, Donatello, Raphael i Michelangelo - z ricottą i mascarpone, marynowanymi grillowanymi karczochami i chrupkami świeżych sezonowych trufli.
Równie dobre są przystawki i desery Gangu, w tym światowej klasy arancini bolońskie, a jeśli masz jakiekolwiek miejsce, Lemon Pie XXL jest wierny swojej nazwie – wieża bezy rozciągająca się ku niebu. The Week nigdy nie zalecałby niewierności, ale z pewnością mały flirt z nową pizzą nikomu nie zaszkodzi, prawda? napoligang.co.uk
Hakkasan w domu
Jeśli kiedykolwiek jadłeś obiad w Hakkasan, trudno sobie wyobrazić cieszenie się jedzeniem w domu. Jego menu wydaje się być ściśle powiązane ze wspaniałym wystrojem wnętrz i wyrafinowaną obsługą. A jednak wiele magii pozostaje w dostawie do domu.
Tydzień wybrał Dragon Menu dla dwojga, które otwiera się nieskazitelnie przygotowanym dim sumem, w tym wspaniałym har gau z langustynek z kawiorem Prunier. Trudny krok do naśladowania, ale pierogi są jeszcze przyćmione przez serię nokautujących dań głównych, w tym bogatą pieczoną kaczkę z czarnej trufli, chude żeberka w sosie z czarnej fasoli i słusznie słynące z restauracji pieczone srebro dorsz w szampanie i miodzie. Miałem wątpliwości, jak ryby będą podróżować w szczególności - nie musieliśmy się martwić.
Wyłącz światła, a zostaniesz przetransportowany do Mayfair przez Szanghaj. Posiłek kończy się całym pudełkiem świątecznych makaroników dzięki uprzejmości siostrzanej restauracji Hakkasana, Yauatcha – pomyśl o piernikach i grzanym winie. Gdyby sędziowie Michelin sprawdzili dania na wynos, mogliby ulec pokusie, by rozdać gwiazdki Hakkasanowi w domu. hakkasan.com
Tajska kawiarnia Rosy
W północnym Londynie jest dużo przeciętnego tajskiego jedzenia, więc kiedy pojawiły się wieści, że nowy oddział Rosa's Thai Cafe został otwarty w Finsbury Park niedaleko domu recenzenta, poziom 3 nagle zaczął wydawać się bardziej wytrzymały.
Menu zawiera najlepsze dania Tajlandii, w tym – nieuchronnie – satay z kurczaka, curry Massaman i Pad Thai. Ale to wszystko jest zrobione z precyzją i świeżością, ze smakami, które emanują indywidualnością, a nie przenikają się nawzajem, i ewidentną świeżością wszędzie.
Warzywa chrupiące, owoce świeże, a mięso chude i dobrze ugotowane. Poza tym porcje są w jakiś sposób odpowiedniej wielkości, obfite, ale raczej nie sprawią, że poczujesz się, jakbyś znacznie przesadził. A z gałęziami rozsianymi po całym Londynie po prostu nie ma już powodu, aby jeść kiepskiej jakości tajskie dania na wynos. rosasthaicafe.com
Smokestak
David Carter, mający obsesję na punkcie grilla, otworzył Smokestak w 2016 roku, po latach ciężkiej pracy na festiwalowej i ulicznej scenie. Nie każdy operator food trucka, który marzył o chwale, zrobił to, ale dbałość o szczegóły i oczywista miłość Cartera do ognia i dymu sprawiły, że jego skromna bułka z mostkiem stała się czymś przypominającym sztukę wysokiej. Nic dziwnego, że podążał za jego kultem; nic dziwnego, że udane przejście do restauracji o stałej lokalizacji.
Teraz Covid ponownie zmienił sytuację, gdy grill Smokestak ponownie rusza w drogę, choć tym razem nie przyjeżdża ciężarówką, ale jest dostarczany prosto do twoich drzwi za pośrednictwem usługi przedsprzedaży w restauracji (dostępnej w piątek i sobotę).
Trudno się tu pomylić, od lśniących żeberek wieprzowych po żeberka wołowe sezonowane na sucho przez 30 dni. Są tu też dania wegetariańskie, na które warto zwrócić uwagę, takie jak tłuste buraki pieczone w soli, z kozim serem i orzechami laskowymi, a także opcje nie całkiem wegetariańskie, takie jak grzyby na grzance z sosem wołowym.
Tak, to w dużej mierze raj dla mięsożerców – i trudno sobie wyobrazić, jak mięso mogłoby być bardziej szanowane lub bardziej starannie przygotowywane niż to. smokestak.co.uk
Chiński Park
Jedną z przyjemności jedzenia w Park Chinois jest szykowna francusko-azjatycka chinoiserie w stylu retro, nie wspominając o muzyce na żywo i występach scenicznych w weekendy. Poza tym, czy w Londynie jest lepsze miejsce do oglądania?
Podczas ostatniej wizyty The Week usiedliśmy obok ówczesnej brytyjskiej minister spraw zagranicznych i przy stole pełnym tego, co możemy tylko przypuszczać, że byli wpływowymi osobami na Instagramie. I podczas gdy wystawny wystrój i ruch uliczny nie mogą cieszyć się w domu, spektakularne pierogi z pewnością mogą.
Dostępne za pośrednictwem Kolacji i Deliveroo siedem dni w tygodniu, bogate menu szefa kuchni Lee Che Lianga oferuje wszystko, od krewetek wasabi i kimchi po warzywne sajgonki i popularną w restauracji kaczkę de chine. A jeśli nie możesz wybrać, po prostu wybierz jeden z czterech zestawów w ofercie, które wahają się od 45 GBP za jednego do ogromnego rodzinnego spreadu dla czterech osób za 440 GBP. parkchinois.com
Benares
Menu na wynos Benares jest obszerne i obejmuje szeroki wybór dań tandoor, curry i biryani, a także wybór wykwintnych dań restauracji. Dodaj do tego rotacyjną listę specjałów dnia, a do wyboru jest mnóstwo pyszności.
Tydzień wypróbował menu degustacyjne dla dwojga, które oferowało wiele atrakcji, w tym wspaniałe kasundi z krewetkami – marynowaną krewetkę z grilla tandoor, która jest zaskakująco dobrze podróżująca – oraz ociężały rogan josh, idealny na mroźną zimową noc. Czarny dahl był również wspaniały, podobnie jak para miękkich, mlecznych Gulab Jamun, które zakończyły posiłek.
Nie jest tania, jak można się spodziewać po najwyższej klasy restauracji znajdującej się w Mayfair, ale jakość jest wysublimowana, porcje bardzo obfite, a dostawa do domu bez zarzutu. benarestaurant.com
JAK NAJSZYBCIEJ Pizza
Od zespołu stojącego za nagrodzoną gwiazdką Michelin restauracją Lyle's East End i winiarnią Flor, ASAP Pizza oferuje ciasta w stylu nowojorskim zrobione z tradycyjnej brytyjskiej pszenicy i zwieńczone wyjątkowymi produktami. ASAP dostarcza tylko w niedziele (kiedy kuchnia Flor jest poza tym zamknięta), ale warto wpisać datę w pamiętniku i dobrze zakończyć weekend.
W menu znajdują się uwielbiane przez szefa kuchni Flora Pameli Yung, w tym Porco Rosso z czerwonym pesto, mortadelą, stracciatellą i gundillas; Spice Grrl, z sosem pomidorowo-nduja, caciocavallo, miodem, sycylijskim oregano; oraz Marg & Rita z sosem pomidorowym, mozzarellą, bazylią i spenwood.
Lyle’s i Flor nie mogą zrobić nic złego, a ich eleganckie pizze nie są wyjątkiem. asap.pizza
Uczciwe hamburgery
Był czas, kiedy jedzenie burgerów oznaczało wybór między McDonald’s a Burger King. Potem wszystko się zmieniło i rewolucja kulinarna wciągnęła skromnego burgera na średnie i wyższe poziomy jedzenia na wynos. Wśród najlepszych, które dołączyły do rewolucji, znalazły się Honest Burgers, które szybko stały się współczesnym klasykiem ze względu na wysokiej jakości mięso i oczywiście przepyszne chipsy z rozmarynu.
Teraz hamburgery tej sieci mogą być dostarczone prosto pod Twoje drzwi – to mała zaleta pandemii. Trudno pominąć tytułowego burgera Honest ze smakiem czerwonej cebuli i wędzonym boczkiem, ale alternatywy wegetariańskie są również wyjątkowe. Colesław jest również koniecznością. uczciweburgery.co.uk
Warsztat 00
Na pierwszy rzut oka makaron jest jednym z najprostszych i najbardziej demokratycznych dań na świecie. Jest łatwo dostępny, lekki w portfelu i łatwy w przygotowaniu. A jednak przepaść między dobrym makaronem a jedynie adekwatnym produktem, który można ugotować w domu w środową noc, jak na torfowisko, może być ogromna.
W tym miejscu wkracza Officina 00. Nie tylko świeży makaron może być dostarczony prosto do Twoich drzwi, który możesz następnie sam dokończyć, Officina 00 oferuje teraz również swoje wspaniałe menu na wynos, więc wszystko, co musisz zrobić, to otworzyć i zjeść. Na początek spróbowaliśmy parmigiany z bakłażana i burraty, które były serowymi stymulatorami apetytu, potem corzetti (rodzaj makaronu w kształcie latającego spodka) z kiełbasą, grzybami i porto oraz gnocchi z dyni, bogate w gorgonzolę.
Wielkości porcji nie są ogromne, ale smaki są spektakularne. Jeśli jesteś głodny/chciwy, tak jak my, możesz chcieć zamówić trochę za dużo. officina00.co.uk
