Miłość do parzenia: najlepsze świąteczne podwieczorki w Wielkiej Brytanii
Uroczysta podwieczorek w hotelu Midland
Historyczny hotel Midland w Manchesterze uruchomił na początku tego roku odnowioną herbaciarnię, dzięki czemu jest to jedyne miejsce w mieście poświęcone wyłącznie uświęconej tradycją popołudniowej herbaty. W wydaniu o tematyce bożonarodzeniowej spodziewaj się sezonowych smakoszy, od kanapek wypełnionych indykiem, żurawiną i nadzieniem po ciasta stollen i mince, a także pomysłowe, odświeżone zimowe smaki. Należą do nich mus z karmelizowanej gruszki z galaretką z grzanego wina oraz cynamonem i klementynki frangipane.
Od 24 listopada 35 £; 16 Peter St, Manchester, M60 2DS; herbaciarniaatthemidland.co.uk
Świąteczna popołudniowa herbata w Coworth Park
Z huczącym ogniem, przytulnymi fotelami i przyjazną atmosferą, Coworth Park oferuje typową atmosferę angielskiego wiejskiego domu aż do T. Hole up na popołudnie ze specjalnym menu, które obejmuje wyrafinowane dania świąteczne, takie jak wędzony indyk i majonez z szałwią kanapki i wariacja na temat tradycyjnego Mont Blanc, deseru na bazie kasztanów, zaprojektowanego, aby przywołać ośnieżone góry Alp. Aby goście w pełni wczuli się w świąteczny nastrój, w każdy weekend do 23 grudnia (z wyłączeniem niedzieli 26 listopada) Salonik będzie wypełniony kolędnikami.
Od 34 GBP w dni powszednie, 55 GBP w weekendy; Blacknest Road, Sunningdale, Ascot, SL5 7SE; dorchestercollection.com
Andrzej Twort
Uroczysta popołudniowa herbata diptyque w Hotel Cafe Royal
Londyński Hotel Cafe Royal po raz kolejny połączył siły ze znanym francuskim perfumiarzem Diptyque na popołudniową herbatę inspirowaną czterema popularnymi zapachami – Oyedo, Benjoin, Jasmine i Noisetier. Cukiernia Sarah Barber przełożyła je na wybór kuszących słodyczy, w tym pachnącego musu jaśminowo-pistacjowego i tartę malinowo-cytrusową. Wybierz herbatę z prezentem na zakończenie popołudnia, zabierając do domu świecę Baies 70 g, aby wypełnić swój dom kwiatowymi aromatami liści róży i czarnej porzeczki.
Od 55 GBP (70 GBP z prezentem); 68 Regent Street, Londyn, W1B 4DY; hotelcaferoyal.com
Styl życia na wysokości
Świąteczna popołudniowa herbata w Sopwell House
Jedna dla tradycjonalistów, Sopwell House zmieniła swoją popularną herbatę, dodając klasyczne świąteczne składniki przez cały grudzień. Zasmakuj w kanapkach z kurczakiem i żurawiną, piernikami z przyprawami i rodzynkami oraz polewą czekoladową świąteczną, popijając rozgrzewającym kieliszkiem grzanego wina. Jeśli pogoda na to pozwoli, zakończ popołudnie energicznym spacerem po 12 akrach tego pięknego wiejskiego domu w Hertfordshire.
Od 1 do 30 grudnia (z wyłączeniem 24 i 25 grudnia), od 29,95 £; Cottonmill Lane, St Albans, AL1 2HQ; sopwellhouse.co.uk
Świąteczna popołudniowa herbata w Jean-Georges w The Connaught
Tytułowa restauracja w Connaught, prowadzona przez uznanego szefa kuchni, Jeana-Georgesa Vongerichtena, zwykle serwuje wysokiej jakości herbatę z nowoczesnymi akcentami. Jego świąteczna iteracja zaczyna się od pobłażliwej czarnej brioszki z truflami, a następnie przechodzi do wybornych kanapek. Słodycze zaskakują bogatym czekoladowym fondue z piernikami do maczania, a szereg kolorowych miniatur obejmuje nowoczesne podejście do czarnego lasu oraz tartę z dżemem z kasztanów i jagód.
Od 75 £; Carlos Place, Mayfair, Londyn, W1K 2AL; the-connaught.co.uk
