Podążaj za niedźwiedziem: Hofmeister wyprowadza George'a z hibernacji
Miś wraca na półki po 13 latach snu
To była jedna z najdłuższych hibernacji w historii, ale 13 lat po tym, jak został wypuszczony na trawę, niedźwiedź George powraca – ale tym razem promuje wysokiej jakości bawarskie piwo Helles.
George był postacią w kapeluszu wieprzowym, która w latach 80. promowała Hofmeistera, niskoalkoholowe piwo o słabym smaku.
Brytyjskie przepisy dotyczące reklamy sprawiły, że zniknął z ekranów naszych telewizorów, podczas gdy sam lager został wycofany z rynku w 2003 r., gdy pijący zwrócili się w stronę takich osób jak Stella Artois i Kronenbourg 1664.
Ale teraz zarówno on, jak i Hofmeister wrócili z imponującą metamorfozą.
„Wszyscy pamiętają hasło „Podążaj za niedźwiedziem”. Wszyscy się uśmiechają i mówią to, gdziekolwiek się udamy”, mówi Portfolio, nowy wicedyrektor Hofmeistera, podczas ekskluzywnej premiery odrodzonego lagera w centrum Londynu. – Jest taki kochany. Wspaniale było przywrócić markę”.
Przewodniczący Andrew Marsden powiedział: „Ludzie z wielką sympatią pamiętają Niedźwiedzia Jerzego. Jednak czasy się zmieniły, więc przywracamy bardziej dojrzałą markę, która rezonuje z nowoczesnymi piwoszami rzemieślniczymi, a jednocześnie zachowuje ducha George'a”.
Oryginalny Hofmeister był uwarzonym w Wielkiej Brytanii lagerem o stężeniu 3,2% ABV, o odpowiednim smaku - bardzo wysokim poziomie swoich czasów. Aby go unowocześnić, zespół udał się do ojczyzny browarnictwa – Bawarii.
Wypróbowali kilku producentów – „Musieliśmy dużo przetestować”, mówi Spencer z uśmiechem – zanim znaleźli swojego idealnego partnera w rodzinnym browarze Schweiger, który produkuje piwo od czterech pokoleń.
Aby stworzyć prawdziwie premium ofertę, jest warzony zgodnie z przepisami Reinheitsgebot, niemieckim prawem czystości piwa z 1516 r. i stanowi, że piwo może być wytwarzane tylko z trzech składników: wody, jęczmienia i chmielu.
„Chcieliśmy mieć pewność, że jest uwarzone zgodnie z tymi zasadami i umieścić George'a z powrotem w bawarskim lesie” – powiedział współnaczelny dyrektor Spencera, Richard Longhurst.
Proces jest również przyjazny dla środowiska – browar słoduje w słodowni swój własny, lokalnie uprawiany jęczmień, a chmiel pochodzi z sąsiedniego regionu Hallertau. Jeśli chodzi o wodę, to zaczyna się ona w podziemnym jeziorze pod lasem Ebersberg i jest czerpana ze studni browarniczej.
„To autentyczny lager Helles” – mówi Spencer.
Rezultatem jest wolno warzony, łatwy do picia lager z lekkim nagazowaniem, co do którego zespół jest przekonany, że będzie popularny wśród wyrafinowanych smakoszy w Wielkiej Brytanii po wzroście piwa rzemieślniczego.
Spencer dodaje: „Ludzie odeszli od Hofmeistera, bo chcieli autentycznych zagranicznych lagerów warzonych za granicą. Teraz wiele z nich jest warzonych w Wielkiej Brytanii – i to my warzymy w Bawarii”.
Hofmeister jest już dostępny w pubach w Wielkiej Brytanii i będzie można go zamówić na Amazon jeszcze w tym miesiącu.
