Benoit Violier: „najlepszy szef kuchni świata” znaleziony martwy w Szwajcarii
Szwajcarska policja twierdzi, że 44-letni szef Restaurant de l'Hotel de Ville zmarł w pozornym samobójstwie
Benoit Violier pozuje ze swoim trofeum na rozdaniu nagród La Liste w Paryżu w grudniu ubiegłego roku
Thomas Samson/Getty
Benoit Violier, który dwa miesiące temu został uznany za najlepszego szefa kuchni na świecie, został znaleziony martwy w swoim domu w Szwajcarii w pozornym samobójstwie.
Policja poinformowała, że 44-latek zmarł z powodu obrażeń z broni palnej i że wszczęto śledztwo w sprawie jego śmierci.
Violier prowadził trzy wyróżnioną gwiazdką Michelin restaurację de l'Hotel de Ville w małym miasteczku Crissier, niedaleko Lozanny. Został uznany za najlepszy na świecie przez prestiżową francuską inicjatywę La Liste w grudniu ubiegłego roku.
Jego śmierć nastąpiła zaledwie kilka miesięcy po tym, jak jego wieloletni mentor i poprzednik Philippe Rochat zmarł po zachorowaniu BBC raporty.
Urodzony we Francji Violier złożył wniosek o obywatelstwo szwajcarskie po przejęciu restauracji w 2012 roku.
Wielcy kulinarni we Francji i Szwajcarii oddali hołd swojemu przyjacielowi i koledze. „Planeta została osierocona przez tego wyjątkowego szefa kuchni”, napisał na Twitterze francuski szef kuchni Marc Veyrat, podczas gdy Fredy Girardet, który prowadził Restaurant de l'Hotel de Ville, powiedział szwajcarskiej prasie, że był „całkowicie oszołomiony” wiadomością o jego śmierć przyjaciela.
„Nie widzę motywu takiego czynu. Był genialnym młodym człowiekiem o ogromnym talencie i imponującym potencjale zawodowym – powiedział. „Sprawiał wrażenie idealnego. Ta wiadomość jest taka smutna.
Violier miał dziś uczestniczyć w odsłonięciu nowego wydania przewodnika Michelin w Paryżu.
„Podczas gdy gwiazdka Michelin może przynieść chwałę”, mówi Opiekun , „presja na utrzymanie oceny jest duża”.
