Wino tygodnia: nowy świt dla czerwonych Douro
Z oszałamiającą głębią i soczystością, pluszowy, ale kontrolowany dąb i poważna długość, to fenomenalne wino
Długo czekali, aż strażnicy Doliny Duero zrobią naprawdę niesamowite czerwone wina. Chociaż port jest, słusznie, centrum tego historycznego regionu winiarskiego, słynne domy od wielu lat próbują złamać kod czerwonego wina.
Prats & Symington (połączenie Bruno Pratsa z Bordeaux i rodziny Symington, właścicieli m.in. Dow’s, Graham’s, Cockburn’s i Warre’s) są najbliżej Chrysei, która często trafia w sedno i wzbudza podekscytowanie poważnych fanów i kolekcjonerów czerwieni.
Próbowałem wielu niedoszłych czerwonych bohaterów Douro i często wydaje się, że brakuje im polerowania i wyrafinowania. To prawda, że są atramentowe, mocne i długowieczne – to tylko kilka, ale nie wszystkie składniki wina do kolekcjonowania – ale zazwyczaj brakuje im istotnych elementów, a mianowicie kontroli, równowagi i finezji, które mają Burgundia, Bordeaux, a nawet wielki Rodan Północny w pikach.
Niedawno posmakowałem aktualnego wydania 2016 i niedługo ukaże się 2017 (ma się ukazać pod koniec tego miesiąca) Reservas z Romaneira i nie mogłem w to uwierzyć. Obydwa ważą 13,5% alkoholu i mają drobiazgową jakość wykonania najlepszych bordów z Lewego Brzegu, ale z mocnymi perfumami i smakami touriga nacional i franca, te wina są rewelacyjne.
2016 jest bardziej kwadratowy i zamyślony, podczas gdy 2017 to czysty płynny urok. Nadszedł nowy świt Douro.
2016 Quinta da Romaneira, Reserva, Douro, Portugalia – 49,50 £, obniżone do 44,50 £ za opakowanie 12 butelek, Lea & Sandeman, 020-7244 0522, leaandsandeman.co.uk
Matthew Jukes jest zwycięzcą Komunikatora Roku International Wine & Spirit Competition ( matthewjukes.com )
Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w MoneyWeek
