Wino tygodnia: fenomenalne, pluszowe chardonnay
Z oszałamiającą głębią i soczystością, pluszowy, ale kontrolowany dąb i poważna długość, to fenomenalne wino
W szczególnie trudnych rocznikach istnieje zewnętrzna szansa, że winiarnia może wytwarzać naprawdę niezwykłe wina. Niektórym stanom nie udaje się zrobić kroku naprzód, ale inne, w obliczu przeciwności, mają pewność siebie, doświadczenie, a czasem szczęście, aby podejmować natchnione decyzje, które przynoszą niezwykłe rezultaty.
W 2019 roku Hamilton Russell zdołał odwrócić potencjalnie katastrofalne szkody spowodowane skażeniem dymem spowodowanym przez ogromny pożar w styczniu. Niezwykle ciepły maj, czerwiec i lipiec wpłynęły na spoczynek chardonnay, a wynikające z tego pękanie pąków było wyjątkowo nierówne.
Ponadto winobranie było chłodniejsze niż w 2017 i 2018 roku. Opady deszczu również były niższe niż przeciętne, ale podczas żniw częste deszcze powodowały utrzymującą się wysoką wilgotność. Zabiegi organiczne HR okazały się bardzo skuteczne w walce z pleśnią. Wybrali również dzień przed otwarciem nieba.
Chociaż zbiory chardonnay spadły o 44%, jest to najbardziej niezwykły chardonnay HR, jakiego kiedykolwiek próbowałem. Z oszałamiającą głębią i soczystością, pluszowy, ale kontrolowany dąb i poważna długość, jest to fenomenalna kreacja.
Jest tu również znakomita równowaga, a cała ta klasa i luksus znajduje się na szczycie ostrej szpilki kwasowości i ograniczonego poziomu alkoholu 13,2%. Funt za funt, to wino rywalizuje o Chardonnay Roku. Wbrew wszelkim przeciwnościom jest powracającym motywem tej wspaniałej winnicy.
2019 Hamilton Russell Vineyards, Chardonnay, Hemel-en-Aarde Valley, Republika Południowej Afryki – 21,67 £ w obligacji za butelkę, farrvintners.com ; 22,50 £ w obligacji za butelkę, uncorked.co.uk ; 33,40 £, hedonizm.co.uk ; 35,99 £, thornewines.com ; 34,99 £, harrogatefinewinecompany.com
Matthew Jukes jest zwycięzcą Komunikatora Roku International Wine & Spirit Competition ( matthewjukes.com )
Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w MoneyWeek
