The Week Wine Club: Idealne etui na Boże Narodzenie od naszego partnera Lea & Sandeman
Nasz redaktor win Bruce Palling wybrał idealne wina na Boże Narodzenie, a także szampana Grand Cru i porto.
Bigstock
Istnieje wiele rocznic, które warto uczcić przyzwoitym winem, a Boże Narodzenie musi być jedną z najbardziej uzasadnionych. Przecież jesteś otoczony rodziną i przyjaciółmi, dobrego jedzenia powinno być w nadmiarze – i nie musisz następnego dnia iść do pracy. W przypadku tej świątecznej selekcji miałem szczęście, że po radę Charlesa Lea z Lea & Sandeman znalazłam genialny wybór win, które pasują do wszystkich dań i gustów, zaczynając od wspaniałego szampana grand cru, a kończąc na dziesięcioletnim tawny Port.
Lea & Sandeman to jeden z najbardziej innowacyjnych, uznanych londyńskich sprzedawców wina, wyszukujący mniejszych producentów z całego świata, którzy są naprawdę dumni ze swojego produktu. Charles, który założył Lea & Sandeman wraz ze zmarłym Patrickiem Sandemanem w 1988 roku, utrzymuje swoje wysokie standardy w czterech londyńskich lokalizacjach: Chelsea, Kensington, Barnes & Chiswick, a także w Internecie.
Ponieważ są Święta Bożego Narodzenia, umieściłem w naszej mieszanej skrzynce jedną butelkę szampana i jeden porto oraz dwie butelki pięciu innych win. Do wyboru jest kilka różnych skrzyń mieszanych, a także całe skrzynki. Jak zwykle nie ma opłat za transport w kontynentalnej części Wielkiej Brytanii, ale pamiętaj, aby złożyć zamówienie przed północą 17 grudnia w Boże Narodzenie. Dostawa. Cieszyć się.
Zobacz wszystkie oferty świątecznego klubu wina
Boże Narodzenie mieszane przypadku zawiera jedną butelkę szampana, jedną butelkę porto i dwie butelki każdego wina. Cena win tygodniowych: 196,40 GBP, zwykle 231,60 GBP. Kliknij tutaj, aby zamówić
Barnaut Blanc de Noirs Grand Cru Champagne NV 12,5% Jeśli chodzi o główne marki szampańskie, wybór jednej butelki z innej niż vintage jest trudny, ponieważ rzadko mają charakterystyczne cechy. Jedynymi wyjątkami są Krug i Bollinger, ale to niejasne Blanc de Noirs zostało ocenione powyżej Bollinger NV przez guru wina Roberta Parkera. Uwielbiałam brioszkę i orzechowe nuty, a także znaczną głębię jej smaków na środkowym podniebieniu. Wytwarzany z winogron o czarnej skórce grand cru z regionu Bouzy, doskonale pasuje do jedzenia, a nawet do sera. Cena win tygodniowych: 155,70 GBP, zwykle 177,00 GBP. Kliknij tutaj, aby zamówić
Sojusz Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2014 13% To nie jest tanie, ale wino wyprodukowane z 40-60-letnich winorośli w Burgundii nigdy nie będzie. W tym winie jest prawdziwa energia, z nutą wędzonego dębu, a cytrusowy smak sprawia, że doskonale komponuje się z jedzeniem. Miałem to ze świeżym skrzydłem do jazdy na deskorolce i uznałem to za bardzo przyjemne. Cieszy się entuzjastycznymi recenzjami, a ja uwielbiam jego miodowe środkowe podniebienie, ale tradycyjne mineralne zakończenie. Pouilly-Fuissé zdecydowanie należy do spektrum Burgundii Chablis, ale ogólnie ma lżejszy akcent. Cena win tygodniowych: 215,40 GBP, zwykle 251,40 GBP. Kliknij tutaj, aby zamówić
Touraine Les Sauterelles Domaine de Pierre, Lionel Gosseaume 2015 13,5% Jeśli masz obsesję na punkcie twarzy nowozelandzkiego sauvignon blanc, odwróć teraz wzrok. To delikatniejsza, mniej kredowa wersja Sancerre czy Pouilly-Fumé, jej bardziej znanych sąsiadów w Loarze. Zdecydowanie ma charakterystyczny trawiasty zapach winogron sauvignon blanc, ale w bardziej łagodnym stylu. Można go pić bez jedzenia jako orzeźwiający początek posiłku, ale sprawdzi się również w przypadku skorupiaków lub ostryg. Jest dość uzależniająca i, jak w przypadku wielu białych win, bardziej zaokrąglona i satysfakcjonująca, gdy spędzi trochę czasu w kieliszku i trochę się rozgrzeje. Cena win tygodniowych: 107,40 GBP, zwykle 131,40 GBP. Kliknij tutaj, aby zamówić
Le Petit Roy Domaine Jean Royer Wino stołowe 2015 14,5% Nie zniechęcaj się względną młodością tego wina – ma prawdziwy styl i charakter. Zasadniczo składa się z wina, które nie trafia do nagradzanego Châteauneuf-du-Pape z południowego Rodanu. Stworzony do łatwego i wczesnego picia, jego świeżość i pieprzny wydźwięk sprawiają, że jest od razu atrakcyjny. Odmiany winogron to głównie grenache, z dodatkiem syrah i mourvedre, które dodają złożoności. Cena win tygodniowych: 143,40 GBP, zwykle 174,00 GBP. Kliknij tutaj, aby zamówić
Zamek Carlmagnus, Fronsac 2011 14% Fronsac, niegdyś bardziej znany niż jego prawobrzeżni sąsiedzi Pomerol i St Emilion, jest obecnie najczęściej pomijanym regionem winiarskim w Bordeaux. Wina są mocne i trwałe, a produkowane są głównie z merlota i cabernet franc. Wciąż piłem Fronsac za 4 funty ponad dekadę po tym, jak odłożyłem je w 1998 i 2000 roku. To szczególne wino jest w 100% merlot i dojrzewa w nowym dębie, a jego produkcja wynosi około 1000 skrzynek. Przypomina St Emilion z atrakcyjnymi aromatami czarnych owoców i mocą i byłby idealnym partnerem do pieczonej gęsi lub wołowiny. Cena win tygodniowych: 200,40 GBP, zwykle 239,40 GBP. Kliknij tutaj, aby zamówić
Mercurey Premier Cru Les Naugues Domaine Paul i Marie Jacqueson 2012 13% Ile razy słyszałeś, jak miłośnicy wina mówią, że lubią czerwone burgundy, ale jeśli nie wydasz małej fortuny, zbyt często kończy się na tym, że jest chudy i wredny, bez ciała? W odpowiedzi mówię: spróbuj tego premier cru Mercurey. Wspomagany przez 50-letnie winorośle, trudno go odróżnić od swoich sąsiadów z Côte d’Or na północy – a jest produkowany przez Marie Jacqueson, która niedawno została nazwana Młodym Winiarzem Roku w Hospices de Beaune. Gotowy do picia ma wyjątkową głębię i moc, dzięki czemu idealnie pasuje do każdego dania głównego, w tym indyka czy gęsi na Boże Narodzenie. Cena win tygodniowych: 236,40 GBP, zwykle 275,40 GBP. Kliknij tutaj, aby zamówić
Quinta da Romaneira 10-letni Tawny 19,5% Port od dziesięcioleci podupada, co wiąże się z jego skojarzeniami z dżentelmeńskimi klubami, dną moczanową i zamieszaniem co do tego, w jaki sposób należy go podawać przy stole obiadowym (zgodnie z ruchem wskazówek zegara). Jeśli nie możesz zignorować całego tego bagażu na Boże Narodzenie, coś jest z tobą nie tak. Ten stosunkowo nowy przybysz jest zarządzany przez Christiana Seely'ego i Antonio Agrellasa, którzy przywrócili reputację słynnego Quinta do Noval. Ma przyjemny, blady ceglasty kolor i czekoladowy szkielet z nutami wiśni, ciepłych truskawek i mieszanych ziół. Nie ma nic, co wolałbym mieć ze Stiltonem. Zawarte w mieszanym pudełku świątecznym. Kliknij tutaj, aby zamówić
Zamówienie online teraz lub zadzwoń do Lea & Sandeman pod numer 020 7244 0522 i zacytuj „Tydzień”.
