Sztuka gościnności: recenzja hotelu Le Meurice
Hotel Dorchester Collection to idealne wejście do tętniącej życiem paryskiej sceny artystycznej
Mówi się, że podczas jednego ze swoich licznych pobytów w ekskluzywnym hotelu Le Meurice w Paryżu Salvador Dalí nakazał personelowi sprowadzenie stada owiec do jego pokoju. Jak głosi legenda, artysta wyciągnął wtedy pistolet i zastrzelił owce. Cóż, zrobiłby, gdyby jego broń nie była wypełniona ślepakami.
Ta surrealistyczna opowieść to tylko jedna z wielu fascynujących historii z długiej, a czasem ekscentrycznej historii hotelu, która obejmuje wizyty królów, arystokratów, glitterati, a później Twitterati. Ale pośród całego uroku gości z wyższych sfer, Le Meurice zachowało odrobinę niekonwencjonalności – co prawdopodobnie sprawiło, że jest to miejsce wybierane przez niektórych z największych światowych artystów, pisarzy, muzyków i intelektualistów.
Giorgio de Chirico, Rudyard Kipling, Czajkowski, Placido Domingo, Orson Welles, Yehudi Menuhin i Walter Lippmann byli wśród tych, którzy przeszli przez wolno obracające się pozłacane drzwi hotelu, które odzwierciedlają frontowe bramy Ogrodu Tuileries.
I zgodnie z dumną historią kreatywnych gości, lokalizacja hotelu sprawia, że jest to również idealne miejsce, z którego można organizować własne artystyczne wyprawy do francuskiej stolicy, miasta pełnego galerii, wystaw, muzeów i pokazów.
Gdzie to jest?
Położony przy Rue de Rivoli, w samym sercu 1. dzielnicy miasta, hotel znajduje się w odległości krótkiego spaceru od Luwru i jego niezliczonych bogactw na wschodzie oraz imponującego Centre Pompidou – samodzielnej instalacji artystycznej. Na zachodzie znajduje się Musée de l'Orangerie i jego rozległe otaczające Monety oraz (zaskakująco mniej znane) Muzeum Sztuki Nowoczesnej Miasta Paryża. Lub przejdź przez rzekę i znajdziesz się w Musée d'Orsay, gdzie znajduje się największa kolekcja arcydzieł impresjonistów i postimpresjonistów na świecie.
Hotel
Bezsprzecznie jeden z najwspanialszych hoteli we Francji, Le Meurice został całkowicie wyremontowany w zeszłym roku przez uznanego francuskiego projektanta Philippe'a Starcka, który zachował historyczne cechy budynku, jednocześnie rewitalizując jego wnętrza. Przestrzenie publiczne Starcka, które ewidentnie uzyskały znaczną licencję artystyczną, doskonale łączą tradycję ze współczesnością, a miejscami nawet kapryśnie futurystyczną.
Le Meurice posiada 160 luksusowych pokoi gościnnych i apartamentów, oryginalnie zaprojektowanych przez francuskiego projektanta wnętrz Charlesa Jouffre'a - każdy wyposażony w meble i dekoracje z więcej niż przelotnym powiewem Ludwika XVI.
Ale jeszcze bardziej imponujące niż wnętrza hotelu jest jego lokalizacja. Pobyt w Le Meurice oznacza poczucie więzi z miastem. Otwórz okiennice, a Paryż będzie u Twoich stóp – Wieża Eiffla i Łuk Triumfalny po prawej stronie; a poniżej, tuż za Tuileries, potężna Sekwana.
Dobra jadalnia
W Le Meurice znajduje się również restauracja Le Meurice Alain Ducasse, dwie restauracje wyróżnione gwiazdkami Michelin, cieszące się własną renomą, zupełnie niezależne od hotelu, w którym się znajduje. Szefowa kuchni, Jocelyn Herland, przybyła z Dorchester w 2015 roku, odmładzając menu, jednocześnie przestrzegając podstawowych filozofii Ducasse, których celem jest maksymalizacja charakteru każdego składnika na talerzu.
W atrium tuż obok restauracji codziennie odbywa się zupełnie inna impreza kulinarna, ponieważ główny cukiernik Cédric Grolet przygotowuje popołudniowe herbaty tak delikatne, że katapultowały szefa kuchni do elity gastronomicznej miasta. Osobiste konto na Instagramie Groleta ma obecnie ponad 620 000 obserwujących, którzy zachwycają się dziełami młodego szefa kuchni, w tym jego ciastkami w kształcie kostki Rubika, wysokim croquembouche i, co najbardziej fascynujące ze wszystkich, jego owocami - misternymi ciastami, które wyglądają jak prawdziwe owoce, ale po pocięciu otwórz ujawniają nieoczekiwane nadzienia w skorupce z ciasta.
Kiedy odwiedzić
Nigdy nie ma złego czasu na wizytę w Paryżu, ale w okresie przedświątecznym miasto pełne jest ciekawych wystaw, w tym m.in. Nagroda Marcela Duchampa w Pompidou, które oddaje hołd najlepszej francuskiej sztuce współczesnej.
Równie interesujący jest Bycie nowoczesnym: MoMA w Paryżu wystawa w Fondation Louis Vuitton. Na wystawie znajduje się ponad 200 dzieł ulubionych pionierów Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Paryżu, w tym Andy'ego Warhola, Pabla Picassa, René Magritte'a i Paula Cézanne'a.
Fascynujące jest również to, że Wystawa Christiana Diora w Musée des Arts Décoratifs, które śledzi życie i czasy Diora, podążając jego ścieżką od właściciela galerii (który wystawiał między innymi Picassa, Man Raya, Giacomettiego i czasami rezydenta Le Meurice Dalí), do jego wstąpienia do królewskiego kredensu i Gwiazdy Hollywood.
Możesz też po prostu wędrować po ulicach, odhaczając najważniejsze informacje z przewodnika Time Out Paris po tętniącym życiem mieście scena sztuki ulicznej .
Patronat artystyczny
Niezadowolony z samej bliskości świata sztuki, Le Maurice ustanowił nagrodę Meurice dla sztuki współczesnej w 2008 roku, aby wspierać najzdolniejszych młodych artystów w kraju. Każdego roku nagroda w wysokości 20 000 euro (17 600 funtów) jest przyznawana malarzowi, rzeźbiarzowi, fotografowi, twórcy instalacji lub wideo, a zwycięzcę ogłasza się na dwa tygodnie przed paryskimi targami sztuki współczesnej FIAC w październiku.
Cena i rezerwacja
Hotele Świąteczny sezon Pakiet obejmuje zakwaterowanie w pokoju superior dla dwojga, śniadanie amerykańskie dla dwojga, powitalną butelkę szampana Alain Ducasse i czekoladowe smakołyki od Alaina Ducasse od 955 € (840 GBP).
Le Meurice, 228 Rue de Rivoli, Paryż, +33144581010, www.dorchestercollection.com
