Recenzja restauracji Pomony: Kalifornia marzy w Notting Hill
Z letnim tarasem, brunchem i koktajl barem w Pomona panuje fajna atmosfera zachodniego wybrzeża
Kalifornia. To miejsce, w którym można żyć marzeniem, nie wiesz? Cóż, w to właśnie chciałbyś uwierzyć amerykańskiemu zarządowi turystycznemu w swojej najnowszej kampanii reklamowej.
Znasz reklamy, w których gwiazdy Hollywood, legendy sportu i absurdalnie przystojni ludzie wymieniają wiele powodów, dla których powinieneś odwiedzić ich złoty stan.
Styl życia na deskorolce, kabriolecie, piciu wina i opalaniu wygląda zbyt pięknie, aby mógł być prawdziwy. Ale po zimowej walce z Bestią ze wschodu, najlepszym z zachodu (wybrzeża), może się wydawać, że warto spełnić marzenie.
Z San Francisco i San Diego 11-godzinnym lotem z Wielkiej Brytanii, każdy Brytyjczyk, który chce posmakować Kalifornii, ale bez kłopotów związanych z czerwonymi oczami, powinien udać się prosto do W2 i odwiedzić Pomony .
Ta restauracja i bar Notting Hill nie gwarantuje słońca i plaż, ale może zaoferować kalifornijską atmosferę i menu pełne świeżych smaków.
Dawniej pub The Commander przekształcił się w lekką, przestronną knajpkę, która pasowałaby do Santa Cruz czy Santa Barbara.
Chociaż w środku jest ładne, jasne pomieszczenie, szkoda, że podczas naszej wizyty nie mogliśmy cieszyć się letnim tarasem Pomony. Otwarty od maja do września taras będzie idealnym miejscem na śniadanie, brunch lub drinka ze specjalnie wyselekcjonowanego menu koktajli i smoothie.
Pod nowym kierownictwem szefa kuchni Wolfe'a Conynghama, który dołączył do niego w styczniu, Pomona's oferuje wybór nowych menu przez cały dzień.
Restauracja zyskała sobie sławę jako miejsce na brunch, ale odwiedziliśmy je wieczorem, aby skosztować nowego wiosennego menu szefa kuchni Conynghama.
W towarzystwie sauvignon blanc rozpoczęliśmy od kraba w miękkiej skorupce i guacamole, a następnie pojawiło się nowe danie w menu, ośmiornica z cukinią. Miękki krab był właśnie tym. Pięknie ugotowane, smaki kraba były znakomicie połączone ze stroną guacamole. Dynia piżmowa z cavolo nero, twarogiem i migdałami to kolejna atrakcja – a dla osób dbających o kondycję, jedna z „zdrowych i lekkich” opcji Pomony.
Zaskakującym elementem wiosennego menu jest gołąb leśny z burakami i orzeszkami pinii. Może to zabrzmieć jak ocieplenie na zimę, ale mięso było bardzo lekkie, dzięki czemu buraczki miały miejsce na gwiazdę dania.
Kiedy zapytaliśmy szefa kuchni Conynghama, jakie jest jego ulubione danie z menu, szybko wskazał na śliwkę z wieprzowiny iberyjskiej z duszonym koprem włoskim i salsą verde. On też miał rację - salsa dodaje doskonałej pikanterii doskonałej hiszpańskiej wieprzowinie.
Drugim naszym daniem głównym był walijski rumsz jagnięcy z groszkiem, pędami grochu, kozim twarogiem i sosem miętowym. Jagnięcina to kolejne mięso, które może wydawać się zbyt ciężkie, gdy jest ciepłe, ale groszek i pędy grochu dodały potrawie lekkości, co miało sens w jej włączeniu.
Kiedy marzy się o Kalifornii, często wyczarowuje się rześkie wina, świeże owoce i morską bryzę, ale Pomona wciąż ma siedzibę w deszczowym starym Londynie. I można zjeść deser, gdy na dworze jest mróz. . . więc mieliśmy dwa. Pierwszym był posset cytrynowy z domowym kruchym ciastem, a drugim fondant z gorzkiej czekolady i solonego karmelu z lodami pistacjowymi.
Posolony Karmel? Gorzka czekolada? Nawet brązowieni Kalifornijczycy z Malibu nie byliby w stanie się temu oprzeć.
Pomony , Londyn W2 jest otwarty na śniadanie, brunch, lunch i kolację od 8.30 do 22.00 od wtorku do czwartku; 8.30-10.30 w piątki; 9-10.30 w soboty; i 9-21 w niedziele.
