Ceny oliwy z oliwek rosną, gdy susza uderza w zbiory
Kurczące się zapasy powodują wzrost kosztów litra o sześć procent w ciągu ostatnich sześciu miesięcy
David Silverman/Getty Images
Ceny oliwy w tym roku skoczyły do tej pory w górę, ale tym razem nie mówimy o czarnej substancji, ale raczej o rodzaju, który pochodzi z oliwek.
Cena oliwy z oliwek wzrosła w tym roku o około jedną czwartą do ponad 4200 dolarów za tonę, mówi the Czasy finansowe .
Według Codzienny Telegraf , koszt litrowej butelki wzrósł o sześć procent do 5,16 funtów „tylko w ciągu ostatnich sześciu miesięcy”. Cena w 2009 roku wyniosła 4,41 funta.
Chociaż część z nich może odzwierciedlać wzrost cen importu związany z załamaniem się funta po głosowaniu za Brexitem, jest to raczej odzwierciedlenie zmniejszonej podaży po suszy, która wpłynęła na zbiory w Europie Południowej.
„Włochy są okropne, Grecja jest okropna, a Tunezja jest okropna. Czy możesz sobie wyobrazić, że Hiszpania też by spadła? powiedział Panayotis Karantonis, dyrektor greckiego stowarzyszenia przetwórców i pakowaczy oliwy z oliwek.
Vito Martielli, analityk zbóż i nasion oleistych w holenderskim międzynarodowym Rabobank, powiedział: „Zła pogoda wpłynęła na produkcję przez trzy lata z ostatnich pięciu”.
Według Międzynarodowej Rady ds. Oliwek, światowa produkcja ma spaść o 14 procent w ciągu 12 miesięcy do września, przy czym produkcja z Włoch spadnie o 50 procent, z Grecji o 20 procent i z Tunezji o 17 procent.
„Przewiduje się, że produkcja oliwy z oliwek w Hiszpanii, znanej w branży jako Arabia Saudyjska ze względu na jej wielkość, spadnie o 7 procent” – mówi FT.
