Weryfikacja faktów: prawda o etykietowaniu z wolnego wybiegu
Czy jajka i mięso z wolnego wybiegu znikną ze sklepów w Wielkiej Brytanii?
Daniel Berehulak / Getty
Rośnie zamieszanie związane z etykietami z wolnego wybiegu, z kilkoma gazetami przewidywanie że produkty z wolnego wybiegu mogą wkrótce zniknąć z półek supermarketów.
Sytuację wywołał wybuch ptasiej grypy w Europie w zeszłym roku, który zmusił hodowców drobiu do trzymania kur w pomieszczeniach. Ptaki te są obecnie nadal klasyfikowane jako wolnowybiegowe, ale jeśli kury nie będą wypuszczane na zewnątrz do końca miesiąca, stracą swój status ceniony.
„Wpływ, jaki będzie to miało na brytyjski przemysł drobiarski z wolnego wybiegu, ma ogromne, długoterminowe implikacje” – ostrzegł Gary Ford, główny doradca ds. drobiu z National Farmers Union.
Ale co to wszystko oznacza dla konsumentów i przyszłości etykietowania z wolnego wybiegu?
Jakie są fakty?
Po tym, jak w grudniu zgłoszono pierwszy przypadek wirusa H5N8 w Wielkiej Brytanii, Departament Środowiska, Żywności i Spraw Wsi (Defra) wydał w Anglii nakaz dotyczący strefy zapobiegania, aby spróbować powstrzymać rozprzestrzenianie się choroby.
Oznaczało to, że kury z wolnego wybiegu, którym wcześniej pozwalano wędrować w ciągu dnia na ogrodzone tereny o powierzchni co najmniej czterech metrów kwadratowych każda, musiały być trzymane w pomieszczeniach przez 24 godziny na dobę.
Zamówienie było początkowo przewidywane na 30 dni, ale zostało przedłużone o kolejny miesiąc w styczniu.
Co to oznacza dla etykiet z wolnego wybiegu?
ten BBC poinformował w tym tygodniu, że producenci obecnie umieszczają naklejki na jajach i mięsie, więc konsumenci są świadomi, że ptaki są „tymczasowo przetrzymywane” dla ich własnego bezpieczeństwa.
Zgodnie z prawem UE, jeśli kury zostaną zmuszone do pozostania w domu po 28 lutego, nie będą już mogły być oznakowane jako chów wolnowybiegowy i zamiast tego będą musiały być oznaczone jako „odchowywane w oborze”.
„Na razie naklejki i znaki podlegają przepisom, ale… nie ma pewności, jak długo można używać naklejek po zakończeniu miesiąca, zamiast przeprojektowania całego opakowania”, mówi BBC.
Czy jajka na wolnym wybiegu znikną z naszych półek?
Krótka odpowiedź brzmi: nie. ten rząd mówi przyjmie „bardziej ukierunkowane podejście” do odizolowania po 28 lutego, co oznacza, że niektóre fermy wolnowybiegowe będą mogły wypuszczać swoje kury po tej dacie, ale inne na obszarach o podwyższonym ryzyku nadal będą musiały przetrzymywać ptaki w pomieszczeniach.
Mówi się, że trzy czwarte gospodarstw będzie mogło wypuszczać ptaki na zewnątrz po zakończeniu miesiąca, aczkolwiek z wprowadzonymi dodatkowymi środkami ochronnymi. W takim przypadku prawdopodobnie nastąpi spadek liczby produktów dopuszczonych do etykietowania z wolnego wybiegu, ale nie znikną one całkowicie z supermarketów.
