Gdzie znaleźć najlepsze wegetariańskie burgery w Londynie i Wielkiej Brytanii?
Kreatywne ujęcia, które zaskoczą i zachwycą zarówno wegetarian, jak i mięsożerców
Świergot
Coraz więcej z nas przechodzi na warzywa – nawet w niepełnym wymiarze godzin – a restauracje w Wielkiej Brytanii wymyślają nowe sposoby na wykorzystanie trendu bezmięsnego. Nawet burger – kwintesencja ikony miłośnika mięsa – nie jest odporny, a kreatywni szefowie kuchni wymyślają naprawdę przepyszne wegetariańskie paszteciki, aby konkurować z najlepszymi.
Oto kilka bezmięsnych burgerów, w których będziesz chciał zatopić zęby:
Patty & Bun - Portobello „Dig It” Grzybowy Burger
Jedną z zalet burgerów bezmięsnych jest to, że często są znacznie czystsze do jedzenia niż klasyczny cheeseburger, ale ten bałagan z Portobello jest pełen dodatków i sosów, aby zapewnić autentyczną niechlujną satysfakcję z pożerania burgera - tylko bez żadnego z tych burgerów. mięso. Wołowina jest zamieniana na duszone placki z grzybów polnych zamoczone w maśle czosnkowym z pietruszki na stercie sałat, sałatce colesław i majonezie estragonowym, polane sosem serowym z bułką brioche.
9 £; https://www.pattyandbun.co.uk/
Burger Bleecker - Burger Wegetariański
Większość pasztetów wegetariańskich jest wytwarzana ze stosunkowo niewielkiego wyboru składników - fasola i grzyby to dwa najbardziej znane. Niewielu może osiągnąć to, co zrobił Bleecker – zamieniając znane z mdłego białka tofu w soczystego burgera. Wciśnięty pomiędzy klasyczną bułkę sezamową, kawałek tofu jest smażony w głębokim tłuszczu, a następnie duszony w ostrym sosie, sosie z sera pleśniowego, sałacie i cebuli.
6,50 £; https://www.bleeckerburger.co.uk/
Uczciwe Burgery - Fritter 2.0
Dzięki 24 lokalom w Londynie, Honest Burgers stało się jednym z ulubionych burgerów w stolicy. Fritter 2.0 to jeden z dwóch wegetariańskich burgerów w menu sieci i pokazuje, że świetny burger nie wymaga wołowiny. Kotlet powstaje z mieszanki kalafiora, słodkiej kukurydzy i placka z ciecierzycy, posypany serem cheddar, pomidorem, czerwoną cebulą i sałatą. Odrobina limonki i majonezu kolendrowego oraz ostry sos dodają temu burgerowi kopa.
8,50 £; https://www.honestburgers.co.uk/
MEATliquor – burger z grzybami Halloumi
Ten burger wcale nie jest wykwintny - piętrowy z pieczonego Portobello i wędzonego sera halloumi, oblany francuską musztardą amerykańską, keczupem, a następnie posypany piklami, sałatą i czerwoną cebulą, aby dodać idealny chrupiący.
8,25 £; https://likiery mięsne.com/
Dip & Flip – Rosti Burger Ziemniaczany
Tylko dlatego, że nie ma mięsa, nie oznacza, że wegetariańskie burgery nie mogą być całkowicie komfortowym jedzeniem. Wersja Dip & Flip zawiera chrupiące smażone ziemniaki i jajko smażone na patelni. Następnie podają go w taki sam sposób, jak wszystkie ich hamburgery, z ketchupem, musztardą, kapustą i piklami w tostowanej bułce brioche, aby stworzyć idealne wegetariańskie lekarstwo na kaca.
7,10 £; https://www.dipandflip.co.uk/
Mildred’s – Burger z Kurczakiem Bourbon Buffalo
Nie powinno dziwić, że ten dobrze znany wegetariański burger to przeciętny bezmięsny burger. Burger Bourbon Buffalo Mock Chicken ma niepowtarzalny wygląd – z czarnymi, węglowymi bułeczkami brioche i jasnopomarańczowym nadzieniem wygląda jak coś z Halloween. Jednak soczysty imitacja kurczaka i żywy sos bawole nadają smaku, który nie jest przerażający.
9 £; http://www.mildreds.co.uk/
Boom Burger – Veggie Boom
Ta kanapka z węglowodanami i zdrowym tłuszczem na pewno nie sprawi, że będziesz głodny. Kotlet wołowy został zastąpiony pieczonymi słodkimi ziemniakami ze świeżą salsą z awokado i rukolą, a wszystko to doprawione dżemem chili. Jamajski akcent Boom Burger nadaje temu burgerowi słodki, słony i pikantny profil smakowy – a wszystko to zmiażdżone w klasycznej bułce.
7 funtów; http://boomburger.co.uk/
