Recenzja La Bobadilla: hiszpańskie westchnienia w Granadzie
Ucieknij od tego wszystkiego dzięki hotelowi, który przywraca do życia mauretańską Hiszpanię
Legenda głosi, że kiedy Boabdil, ostatni muzułmański król Hiszpanii, został zmuszony do porzucenia swojej ukochanej Granady, przerwał swoją podróż na wygnanie, by z ciężkim westchnieniem spojrzeć wstecz na swoje królestwo. Portfolio wie, jak się czuł po pobycie w pięciogwiazdkowym hotelu La Bobadilla w regionie.
Chociaż nazwać La Bobadilla tylko hotelem, to tak, jakby powiedzieć, że Picasso był tylko malarzem. Jest to mała, bielona wioska sama w sobie, położona w posiadłości o powierzchni 1000 akrów otoczonej górami i drzewami oliwnymi, a personel przeniósł luksusową gościnność na nowy poziom.
Rozpieszczanie zaczyna się jeszcze przed zameldowaniem. Wchodząc do majestatycznej recepcji, jej lasu kolumn z czerwonej cegły i białego marmuru oddających hołd pobliskiemu Wielkiemu Meczetowi w Kordobie, goście witani są wyjątkowo powitalnym kieliszkiem schłodzonej lemoniady i powitalnymi prezentami od lokalnych miodowe wino i oliwa z oliwek z posiadłości czekają w ich pokojach.
Chociaż La Bobadilla jest stosunkowo nowym hotelem – zbudowanym w 1985 r. i całkowicie odnowionym przez urodzonego w Granadzie architekta Jesusa del Valle w 2006 r., po sprzedaży grupie Barcelo Group – Boabdil czułby się jak w domu wśród dziedzińców, patio, fontann i strzelistych łuków .
Z pewnością byłby zadowolony z wyboru 67 przestronnych pokoi i apartamentów, każdy indywidualnie zaprojektowany w stylu Mujedar i wyposażony w ciepłe śródziemnomorskie kolory, drewniane panele oraz prywatny taras, ogród lub balkon z widokiem na dramatyczne góry Sierra Nevada. Boabdil bez wątpienia wybrałby swój tytułowy luksusowy apartament: prawie 200 m2 powierzchni, z salonem, dwiema sypialniami, tarasem słonecznym i własną wanną z hydromasażem.
Chociaż każdy pokój ma wszystkie elementy, których można oczekiwać w luksusowym hotelu – w tym Wi-Fi, basen z wanną i łóżko super-king-size wołające o czas sjesty – subtelny design oznacza, że wtapiają się w tło, pozostawiając swój pokój spokojnym odosobnieniem od dziewiątej do piątej życia zawodowego w Wielkiej Brytanii.
Oderwij się jednak od swojej nowej casity, a znajdziesz mnóstwo zajęć, które mogą ożywić twoje duchy. Konie są dostępne do swobodnej eksploracji ziemi, a jeśli wolisz kucyka Shanksa, La Bobadilla jest pełna górskich szlaków, z ćwierkającymi świerszczami dotrzymującymi towarzystwa podczas podziwiania andaluzyjskiej scenerii. Po większej przygodzie wskoczyliśmy na rowery górskie, aby zwiedzić gaje oliwne, których owocami delektowaliśmy się podczas obfitego śniadania. Na bardziej duchowy początek dnia można zorganizować zajęcia jogi przy odkrytym basenie o powierzchni 1500 m² lub poddać się zabiegowi masażu oliwą z oliwek w cieniu palm i pozwolić komuś innemu rozpracować całe swoje napięcie.
W chłodnym U-spa, ponad 800 m2 przeznaczonych na relaks i ćwiczenia, jest więcej zabiegów. Oprócz w pełni wyposażonego centrum fitness, mogą Państwo skorzystać z pryszniców aromaterapeutycznych, jacuzzi, łaźni tureckiej oraz sauny i leżaków termalnych. Parom czującym miłość z pewnością spodoba się Apartament Deluxe Spa z prywatnymi jacuzzi z hydromasażem.
La Bobadilla dąży do tego, aby mieć co najmniej tylu pracowników, ile jest gości (w rzeczywistości kilku pracowników również mieszka na terenie, dzięki czemu ośrodek ma wrażenie wioski), co oznacza, że nigdy nie musisz nikogo szukać. Jest to szczególnie widoczne, gdy udaliśmy się na leżaki, gdzie szybko zapewniono nam ręczniki i lodowatą wodę. (Później wyciskany jest świeżo wyciskany sok pomarańczowy, a po południu jest gazpacho.) Oprócz ogromnego basenu przypominającego lagunę, jest też mniejszy basen dla dzieci i koktajl bar, gdzie dorośli mogą się bawić. Latem dostępny jest również bar/restauracja na świeżym powietrzu, dzięki czemu można zjeść lekki lunch na świeżym powietrzu.
Z dala od basenu, La Bobadilla oferuje różnorodne zajęcia, dzięki którym Twój czas będzie dokładnie dostosowany. Oprócz degustacji wina, pod okiem szefa kuchni Antonio Organero nauczyliśmy się docenić dobrą oliwę z oliwek i zrobić idealne gazpacho (lub pięć).
Choć to, jak szef kuchni Organero uratował nasze dość słone buraczane gazpacho, było bardzo imponujące, to nic w porównaniu z umiejętnościami, które on i jego zespół wykazali podczas naszego posiłku w La Finca, jednej z czterech lokali gastronomicznych La Bobadilla i jedynej restauracji Five Fork w całym kraju. Prowincja Granady. Jadąc pod gwiazdami, zostaliśmy zabrani na wycieczkę po świecie, a każdy danie z menu degustacyjnego inspirowanego innym kontynentem zachwyca nas wysokiej jakości kuchnią wykorzystującą lokalne składniki, niektóre z hotelowego ogrodu kuchennego. Choć byliśmy najedzeni po truflach, białych szparagach i bochenku pistacjowym, znaleźliśmy miejsce na dekadencki deser Best of Chocolate.
Miłośnicy kuchni hiszpańskiej w nowoczesnym wydaniu powinni udać się do El Cortijo, gdzie czekają miękkie, kremowe krokiety, pieczony kozi ser i przepyszna Leche Frita – smażony budyń w cynamonie.
Nasza ostatnia noc zbiegła się ze świętem San Juan i zostaliśmy zachęceni do zebrania się w małej białej kaplicy (gdzie mogą się odbywać wesela) i napisania życzenia wrzucenia do ogniska. Obserwując dym unoszący się w niebiosach, nie mogliśmy powstrzymać się od myśli, że Boabdil zaaprobowałby nasze życzenie – by pewnego dnia wrócić do La Bobadilla i nie pozostawić wzdychania.
Pięcionocna wycieczka do La Bobadilla z luksusowym touroperatorem Exsus Travel zaczyna się od 695 funtów od osoby dorosłej, która podróżuje w marcu 2019 r., w tym luksusowy pokój typu superior ze śniadaniem, loty ekonomiczne w obie strony do Granady z Londynu Gatwick i wynajem samochodów. Wizyta exsus.com lub telefon 0207-563 1303
