Nadiya Hussain: Pięć rzeczy, których dowiedzieliśmy się o gwieździe Bake-Off
Desert Island Discs i nowy film dokumentalny ujawniają, że znosiła rasistowskie nadużycia, kocha Boba Marleya i zdradza ciastem
Anthony Harvey/Getty Images
Nadiya Hussain, zwyciężczyni Great British Bake-Off, przez lata cierpiała z powodu rasistowskiej przemocy i mówi, że jej dzień ślubu był jednym z najgorszych dni w jej życiu.
Gwiazda pieczenia chleba dokonała rewelacji na płycie Desert Island Discs w Radio 4 w weekend oraz w nadchodzącym filmie dokumentalnym BBC, The Chronicles of Nadiya, gdzie wraca do Bangladeszu, aby ponownie połączyć się z dalszą rodziną.
Oto pięć spostrzeżeń z jej występów.
Nadużycia rasowe
Rozmowa z Kirsty Young Dyski z pustynną wyspą Hussain powiedziała, że przemoc na tle rasowym jest częścią jej życia „od lat”, zwłaszcza po tym, jak „dzieją się masowe rzeczy” w wiadomościach, takich jak ataki z 11 września. „Rzucano we mnie różnymi rzeczami i [byłam] popychana i popychana” – powiedziała. „Czuję, że teraz stało się to częścią mojego życia. Spodziewam się tego. Absolutnie się tego spodziewam.
Zapytana, jak reaguje, Hussain powiedziała: „Czuję, że w ciszy jest godność i myślę, że jeśli zemści się na negatywność negatywnością, to się wyrównamy”.
Dodała, że ważne jest, aby jej dzieci nie wykształciły negatywnego nastawienia do życia w Wielkiej Brytanii. „Tak, są tacy negatywni ludzie, ale stanowią mniejszość” – powiedziała.
Jej płyty zawierają reggae, pop i klasykę
Muzyczne wybory Hussain na Desert Island Discs były zróżnicowane, ale mocno odzwierciedlały nostalgiczne momenty z jej życia. Bob Marley „No Woman, No Cry” przypominał jej ukochany gramofon jej ojca, podczas gdy „Counting Crows Accidentally In Love” przypomniała jej o swoich sześciomiesięcznych zalotach telefonicznych z mężem, a Kanon Pachelbela przypomniał jej telefon komórkowy w swoich dzieciach. łóżko składane.
Jej inne wybory obejmowały Janet Jackson, Backstreet Boys, Katie Melua, Isley Brothers i Luther Vandross, piosenki, które zaznaczyły kluczowe momenty w jej młodości. Wybranym przez nią luksusowym przedmiotem był Marmite.
Jej dzień ślubu był nieszczęśliwy
The Chronicles of Nadiya widzi Hussain na rodzinnym weselu, co skłania ją do omówienia zaaranżowanego małżeństwa z mężem Abdalem, gdy miała 19 lat. Jej dzień ślubu „był jednym z najgorszych dni w moim życiu”, mówi. „Jedną z niewypowiedzianych zasad jest to, że jako panna młoda musisz zachowywać się pokornie i wyglądać na przygnębioną” – dodał Hussain, ale była „emocjonalnym wrakiem i przez cały czas płakałem”. Hussain powiedziała, że czuje się niekomfortowo z powodu pokazywania się na pokaz i nigdy nie zrozumie zwyczaju, dlaczego panna młoda nie powinna się uśmiechać.
Szczęśliwe zakończenie - ale nie chciała tego powtórzyć
Własne małżeństwo Hussaina zakończyło się szczęśliwie, a ona cieszy się udanym małżeństwem – ale nie zrobiłaby tego ponownie w ten sposób. „Gdybym była osobą, którą jestem teraz, z pewnością nie zawarłabym kontraktu” – mówi. „Nie zaciągnąłbym umowy o kredyt hipoteczny, nie wiedząc, ile pieniędzy wkładam i jaki jest mój kredyt hipoteczny, więc dlaczego miałbym podpisywać umowę małżeńską, w której nie wiem, w co się pakuję?” Przysięgała też, że jej dzieci nie przeżyją zaaranżowanego małżeństwa: „Chcę dla moich dzieci czegoś innego. Nie marzyłbym o aranżowaniu małżeństwa.
Zdradza z ciastem i frytkami
Pomimo zachwytu milionów swoimi umiejętnościami gotowania „od zera” w telewizji, matka trójki dzieci z radością idzie na skróty w domu. W filmie pokazano, jak podaje gotowane w piekarniku mrożone frytki i robi azjatyckie podpłomyki z kupionego w sklepie ciasta francuskiego. „Nie wykonuję żadnej ciężkiej pracy” – mówi. „Po prostu kupuję paczkę mrożonego ciasta francuskiego i wyciągam z niego kawałki. Wtedy dostajesz łuszczące się podpłomyki bez ciężkiej pracy.
The Chronicles of Nadiya pojawi się w BBC 1 24 sierpnia o godzinie 21:00, bezpośrednio po pierwszym odcinku nowej serii The Great British Bake Off.
