Jagnięcina na wynos? 40% curry i kebabów zawiera inne mięso
Badanie przeprowadzone przez Food Standards Agency po testach wykazało, że niektóre dania z jagnięciny w ogóle nie zawierają jagnięciny
2013 Getty Images
TESTY na jagnięcinie na wynos wykazały, że dwa na pięć z nich zostało zmieszanych z innymi mięsami, podczas gdy niektóre w ogóle nie zawierały jagnięciny.
Strażnik konsumentów Który? przeprowadził testy na 60 curry jagnięcych na wynos i kebabów z mielonej jagnięciny z Birmingham i Londynu i stwierdził, że 24 z nich zostało zmieszanych z tańszym mięsem, takim jak wołowina i kurczak. Siedem próbek w ogóle nie zawierało jagnięciny, a mięsa w pięciu próbkach nie można było zidentyfikować, ponieważ było tak wysoko przetworzone.
Wyniki skłoniły Food Standards Agency (FSA) do wezwania do nowej rundy testów na jagnięcinie na wynos. Lokalne władze proszone są o przetestowanie 300 próbek, począwszy od początku maja. Właściciele dań na wynos są również ostrzegani, że mogą zostać ukarani grzywną w wysokości do 5000 funtów za niewłaściwe oznakowanie żywności, informuje BBC.
Dyrektor operacyjny FSA, Andrew Rhodes, określił zastępowanie jagnięciny tańszym mięsem jako „nie do zaakceptowania” i powiedział, że agencja ściśle współpracowała z lokalnymi władzami, aby „zapewnić podjęcie zdecydowanych działań przeciwko wszelkim firmom wprowadzającym w błąd swoich klientów”.
Który? testy następują po przeglądzie FSA podobnych testów z zeszłego roku, który wykazał, że 43 ze 145 próbek jagnięcych posiłków na wynos zawierało mięso inne niż jagnięcina, w tym kurczaka, wołowinę i indyka. W 25 próbach mięso było w całości wołowiną.
Richard Lloyd, dyrektor wykonawczy firmy Which?, powiedział, że był zszokowany poziomem wykrytych oszustw. „Rząd, władze lokalne i FSA muszą podjąć bardziej zdecydowane działania, aby rozprawić się z przestępcami. Ma to kluczowe znaczenie dla przywrócenia zaufania w branży - powiedział.
Jednak Trading Standards Institute twierdzi, że do 2016 r. budżety na wykrywanie oszustw związanych z żywnością zostaną zmniejszone średnio o 40 procent w porównaniu z poziomami z 2010 r.
Nowe odkrycia potęgują rosnące obawy dotyczące pozornie powszechnego błędnego znakowania mięsa. W zeszłym roku inspektorzy żywności ogłosili, że znaleźli ślady koniny w niektórych mrożonych produktach mięsnych sprzedawanych przez brytyjskie supermarkety, w tym Tesco, Islandia i Lidl.
