2015 Gewurztraminer: gwiezdny winny smakołyk jak żaden inny
Żywy rocznik z jednej z najbardziej kultowych winnic na świecie
O gronie gewurztraminer napisano wiele bzdur, ale jego najbardziej ekscytujący zwolennicy mieszkają prawie wyłącznie w Alzacji. Jednym z nich jest Jean-Michel Deiss z posiadłości Marcela Deiss. Jest z jednej strony magikiem… z drugiej szaleńcem. Winogrono, na którym działa swoją magię, może zamienić się w zwiotczałego, ekstrawaganckiego, owocowego flopa lub elektryzującą, aromatyczną podróż i zmysłową podróż jak żadne inne.
W książce, którą napisałem wiele lat temu, wybrałem Deiss jako jedną z moich 100 najbardziej kultowych winnic na świecie. Uważam, że Jean-Michel obszedł się z winogronami gewurztraminer za nadzwyczajny, a ten rocznik z 2015 roku wznosi się teraz w górę, z niesamowitą równowagą, nieskazitelnymi kwiatami i porażająco czystym i jasnym wykończeniem.
Oczywiście winogrono daje się słyszeć w kieliszku. Jest niesamowicie ostry i powlekający usta. Nie znam nikogo, kto mógłby samodzielnie wypolerować całą butelkę ze strachu przed przeładowaniem smakiem, ale jeśli zostanie podzielony, z odpowiednim daniem, podczas oszałamiającego kursu na przyjęciu, jest bardzo mało win na świecie które może wywołać reakcję, jaką może wywołać to wino.
To wszystko, a to ta sama cena, co ponura butelka szampana własnej marki z supermarketu. Zachęcam wszystkich, którzy czytają tę rubrykę, aby kupili butelkę, zabrali ją do domu i w ten weekend rozłożyli z wyjątkowo pobłażliwym terrinem. Następnie powiedz mi, że to nie jest gwiezdny winny smakołyk jak żaden inny.
2015 Gewurztraminer, Domaine Marcel Deiss, Alzacja, Francja – 24,95 £, obniżone do 22,50 £ w zależności od przypadku, Lea i Sandeman , 020-7244 0522
Matthew Jukes jest zwycięzcą Komunikatora Roku International Wine & Spirit Competition ( MatthewJukes.com ).
Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w MoneyWeek
